老人吃栗子的好处 栗子食疗方法有哪些

乐雅养生网导语：老人吃栗子的好处有哪些？栗子营养丰富，美味可口，许多老年人都爱吃。那么老人吃栗子的好处有哪些呢？下面就由小编来为您介绍老人吃栗子的好处。

栗子，古称栗果，俗称板栗、风栗、毛栗。栗子早为人类食用，与红枣、柿子一起被称为三大“木本粮食”和“铁杆庄稼”，在粮食短缺的年代，是渡过饥荒的宝贵食粮，并有“一代种，五代享”之说。

《本草纲目》将栗分为板栗、楔栗、山栗、锥栗、莘栗、茅栗，近代简化为板栗、锥栗、茅栗三种，以河北产品最为着名。栗是食用佳品，也是疗疾良药。栗含蛋白质5。7%，脂肪2%，碳水化合物62%，还含维生素、钙、磷、铁、钾等营养物质。

老人吃栗子的好处

1、益气补脾，健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。中医学认为，板栗有养胃、健脾的功效，老年人常吃可以栗子有助养胃健脾，提高老年人的消化功能。

2、补肾

栗子性温，味甘平；入脾、胃、肾经，具有补肾强筋的功效，适用于因肾虚所致的腰膝酸软、小便频多者，还可适用于中老年人腿脚无力症状。

3、防治心血管疾病

栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

4、强筋健骨，延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

5、止血

生食板栗有止血的功效，可治吐血、便血等常见出血症。

6、治疗口腔溃疡

板栗含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

栗子食疗

1、板栗排骨汤

准备排骨150克，去壳鲜板栗50克，将排骨洗净焯水后，与板栗一同炖煮至软烂，调味即可。

板栗排骨汤具有补肾益气的作用，适合肾气虚者食用，其主要症状为气短自汗、面色发白、小便频多、倦怠无力。

2、红枣蒸板栗

准备干红枣70克用热水泡透，去壳鲜板栗350克煮透后剥掉表皮，二者混合均匀，加入适量冰糖，蒸至软烂即可食用。

红枣蒸板栗具有益气养血、壮腰补肾的作用，适合肾虚腰酸者食用，其特点是疼痛隐隐、酸胀乏力，喜暖喜按，常伴腿膝酸软。

除了以上内容，下面小编继续为您介绍老人吃栗子的好处。