啤酒鸡翅的制作方法：　　材料：鸡中翅若干、姜块、葱段、丁香、桂皮、柠檬、冰糖、啤酒、酱油。　　做法：　　1、将鸡翅洗净，放入开水撩下.取出再用冷水冷却。用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口，方便入味。 　　2、锅中倒入啤酒（以能盖住鸡翅为佳，放

蜜汁烤翅的制作做法：　　材料：鸡中翅、盐、糖、老抽、BBQ酱。　　做法：　　1、把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很像的那种），腌10分钟。 　　2、把烤箱开

养生导读：鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。根据需求，还可以分为翅尖，翅中，翅根3部分。　　鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉