八、板栗烧排骨　　1、准备材料。　　2、排骨斩小。栗子去壳。姜切片。葱打结。　　3、排骨在冷水中煮开。　　4、加入适量花雕酒(可用料酒或者黄酒代替)，继续煮一会儿至酒气消散。捞出后冲净浮沫。　　5、锅内热油，加入排骨翻炒一会儿。　　6、加入

六、薄荷蒸排骨　　材料：排骨、薄荷、生抽、老抽、鸡精、盐、白糖。　　做法：　　1、排骨加入生抽、老抽、鸡精、一点盐、一点白糖、生油、生粉，拌匀。　　2、放入切细的薄荷叶，再拌匀。　　3、放入冰箱冷藏室，腌制一天左右。　　4、腌好后的排骨，再

三、川味土豆烧排骨　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙(30ml)、酱油2大匙(30ml)、料酒1大匙(15ml)、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙(5g)、盐适量、油。　　做法：　　1、将剁成小块的猪排骨用沸

养生导读：排骨，一般是指动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还有少量的肉，相对于动物身上的其他肉来说，脂肪的含量较低，口感比较好，所以很多人都比较喜欢由排骨制成的菜。排骨的做法有很多，例如红烧排骨，排骨汤等，都是我们常见的家常菜肴，今天为大家