做法三　　材料：西红柿2-3个，鸡蛋2-3只，盐、糖、油少许。　　制作方法：　　1、先洗干净西红柿，将其去蒂，切成厚片。　　2、鸡蛋打散，加入少许盐，备用。　　3、取锅烧热，加食用油至六成热，放入鸡蛋，旺火炒，待鸡蛋表面为金黄色，盛出备用。

做法二　　食谱原料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐、味精各适量，糖1汤匙。　　制作方法：　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。　　3、炒锅放油3汤匙烧热，

做法一　　食材主料：西红柿2个、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、糖适量、鸡精适量、小麻油适量。　　制作步骤：　　1、锅烧热，入油，也就是热锅冷油。　　2、入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要

养生导读：西红柿炒鸡蛋，口感好，红黄相间，鲜香酸甜，营养丰富，即使厨艺不过关，也可以做出不错的效果，厨艺不大好的朋友们也可以为家人做色香味俱全的菜。不妨试一试吧。　　一、美食营养价值分析。　　1、西红柿的营养价值。　　西红柿富含维生素a、维