功效：健脾胃，益肾养元气，宁心安神，延年益寿。　　说明：这是明代宫廷食疗验方，出自《鲁府禁方》。茯苓作用见前“茯苓糕”。《神农本草经》将山药列为上品，说它“益气力，长肌肉。久服，耳目聪明，轻身，不饥延年。“清代名医张锡纯说山药是滋补药中无尚

功效：平肝明目，清热散风，降血压。　　说明：现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。《神农本草经》把菊花列为上品，称其“久服利气血，轻身耐老延年”。此方为御医张仲元给

二冬膏　　原料：天门冬500g，麦门冬500g，川贝面120g。　　制法：加水熬成膏，加川贝面、蜜收成膏。每日早晨用4"5茶匙、白开水冲服。 　　功效：此膏清心润肺，止咳化痰，滋阴降火，解渴除烦，除五脏之火，失血劳伤，元阴亏损，不

八珍膏　　原料：党参60g，茯苓60g，白术30g，薏苡仁、芡实、扁豆、莲子、山药各90g，白糖240g。　　制法：共研细末，同白米粉蒸糕。每服不拘多少，日进二三次，白开水送下。　　功效：此方不寒不热，平和温补，扶养脾胃，男女小儿诸虚百损，

清宫茯苓糕　　原料：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。　　制法：茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。 　　功效：健脾益肾，宁心安神，延年