在农村有很多种野菜，比如马齿苋、车前草、苦菜等，它们都有着不同的作用，今天就给大家介绍另外一种优质的野菜—刺儿菜，看看刺儿菜怎么吃最好吃？1、蒜蓉刺儿菜刺儿菜还适合炒着吃，再炒的时候需要准备500块新鲜刺儿菜，把它洗净以后切成段状，

苦乐芽也叫野芹菜，是毛茛科植物的一种，它是多年生草本植物，这种植物在中国河北和东北地区都比较常见，它多生长在山地的灌木丛中，那么苦乐芽怎么做好吃？1、凉拌苦乐芽凉拌特别好吃，在做的时候需要准备新鲜的苦乐芽500克把它洗净以后放到沸水

血通菜种植在海南澄迈富硒土壤上，富含“天然植物活性硒”，看看血通菜有什么功效的？1、血通菜有什么功效的1.血通菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。2.所含的烟酸、维

春天是吃野菜的季节，野菜吃起来不仅鲜美而且还含有丰富的营养物质，那野菜包饺子时需要焯水吗？1、野菜包饺子需要焯水吗建议焯水。野菜中含有较多的草酸，直接吃的话口感比较苦涩，而经过焯水之后能除去其中所含的大部分草酸成分，吃起来口感会更好

马蹄草味道清香，可作为中药当中的一味药材，具有治疗跌打扭伤、抗炎等效果。马蹄草蔓延能力强，在我国大部分地区都有分布，除了入药也可以用来做菜，那么马蹄草怎么做才好吃？1、做凉菜新鲜马蹄草有多种不同吃法，人们在采集新鲜马蹄草以后把它洗净

洋蒿是一种常见野菜，它生命力特别强，在国内大部分地区都有出产，这种植物药食两用，利用价值特别高，那么洋蒿有什么功效与作用？1、清热解毒洋蒿是一种性质微寒能清热解毒的绿色菜品，它能防止热毒在人体内堆积也能预防上火，平时最适合那些热性体

野生荠菜的采挖时间很长，从头年的秋天到第二年的春天一直都可以采摘，只是每年的3、5月份会更嫩一些，荠菜不仅有浓烈的荠菜香味，还有利水、和脾的功效，可以包水饺、做汤，做法很多深得大家的喜爱，但荠菜已经开花了还能不能吃呢？1、荠菜开花了能吃吗

春天温度回升，很多野菜陆陆续续的长出，很多人都喜欢去田野乡间边采摘野菜食用，但大部分人由于在城市待久了，并不知道有哪些野菜可以吃，也不大认识，下面就来说下可以吃的这些春天野菜。1、春天野菜有哪几种可以吃在《中国药典（2015版）》中

野菜煮鸡蛋一般使用的是地菜，又被称为荠菜花，每年在农历的三月三这天都有用野菜煮鸡蛋的习俗，那野菜煮鸡蛋有什么功效呢？1、清热解毒地菜味甘性凉，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热解毒的作用，对于一些因为体内火气过重而出现的口干

野菜荠菜是一种营养价值很高的蔬菜，一般只在每年春天的时候吃，那野菜荠菜到底有什么功效和作用呢？1、清热解毒荠菜是一种凉性的野菜，食用后能够降低人体内的热气，起到清热解毒的作用，因此对于一些体内火气较大，容易出现口干舌燥、口舌生疮、咽

野菜的保质期一般来说都很短，很难长期保存，一般需要将其放在冰箱中保存，那野菜要如何放在冰箱中保存呢？1、野菜放冰箱怎么保存2、保鲜如果是短时间内就要吃完的话，那么建议用保鲜袋将野菜包好，然后置于冰箱的冷藏室中保鲜保存，这样保存下来的

春天就是吃野菜的季节，野菜不仅味道鲜美而且营养丰富，很多人都喜欢吃，那野菜的热量高不高呢？1、野菜热量高吗不高。野菜大多属于蔬菜，其中所含的热量和脂肪含量相对于其它食物来说都是比较低的，而且野菜中还含有丰富的膳食纤维素、多种维生素和

春天的时候野菜特别的多，而且吃起来也特别鲜美，很多人都喜欢吃，但是有时候野菜是发苦的，那还能吃吗？1、野菜发苦的能吃吗一般情况下是可以吃的。野菜之所以会发苦主要是因为其中所含的草酸、鞣酸以及苦味素等，这些物质并不具有毒性，一般经过处

乐雅养生网导读：野菜并非绝对的“绿色食品”据专家介绍，绿色植物对于大气具有净化作用，不但能吸附空气中的尘埃颗粒和固体悬浮物，而且对空气和土壤中的有害气体和化学物质具有过滤作用。……春天的原野，各种野菜发芽吐叶，碧嫩欲滴。久居喧嚣都市，吃腻

乐雅养生网导读：痛风的饮食习惯是很重要的，有能吃的有不能吃的，有生吃的，有不能生吃的。如果你是痛风病人，请您仔细阅读下面的内容。……痛风的饮食习惯是很重要的，有能吃的有不能吃的，有生吃的，有不能生吃的。如果你是痛风病人，请您仔细阅读下面的

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乐雅养生网导读：春日融融，大家都按捺不住要出去走走，趁大好春光到大自然中尽情地享受一番。春游能调节人的心理活动，促进血液循环，强健肺功能。但……春日融融，大家都按捺不住要出去走走，趁大好春光到大自然中尽情地享受一番。春游能调节人的心理活动

春季转眼之间就要到了，各种野菜长得蓬蓬勃勃。 随着人们生活水平的提高，吃野菜也成为时尚之举。野菜的吃法很多，可清炒，可煮汤，可做馅，营养丰富，物美价廉，殊不知野菜在抗癌方面也有一手。　　(1)蒲公英：其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英

9、刺嫩芽补肾益精　　刺嫩芽又叫刺龙芽﹑辽东楤木，主要生长在灌木丛中和林中空地。它不像其他野菜一样属于草本植物，而是木本植物。它的树皮呈灰色，上面生满了粗大坚硬的皮刺；花是淡黄白色；果子是浆果，球形、黑色。　　刺嫩芽被食用的部分，主要是它的

7、燥热天多吃苋菜　　苋菜的根一般为紫色或淡紫色；茎上很少有分枝，有绿色或淡紫色的条纹；叶子为卵形。　　我们一般吃的都是比较嫩的苋菜茎叶，它们有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥的作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常用来做馅。比如凉拌苋菜、苋菜鸡丝