拉丁植物动物矿物名：Otis tarda Linnaeus【原形态】大鸨，体形较大，体长约达1m左右，体重一般为9kg左右。头、颈及前胸皆深灰色，喉部近白色，满被细长的纤羽；纤羽在喉侧向外突出如须；后颈基处棕栗色，上体余部为浅棕色，布满粗阔

【用法用量】内服：煮食，适量。【各家论述】《饮膳正要》：补益人。去风痹气。【摘录】《中华本草》

资源分布：繁殖于我国北部。分布于东北、华北及陕西、甘肃、新疆、山东、江苏、河南等地。【性味】味甘；性平【归经】胃经【功能主治】益气补虚；祛风蠲痹。主身体虚弱，风湿痹证

【出处】出自《饮膳正要》【拼音名】Bǎo Ròu【英文名】Bustard as food【别名】原动物大鸨又名：独豹、鸨、地鵏【来源】药材基源：为鸨科动物大鸨的肉。

【摘录】《中华本草》

【临床应用】1.治疗小儿消化不良：用儿茶研碎口服，l岁左右0.15g，2岁以上0.2g，每天3次；或按每日每公斤体重25-50mg计算，分3-4次口服，疗程3-7天。同时配合输液以纠正脱水及酸中毒。治疗中毒性及单纯性消化不良共计300余例，

【各家论述】1.《医学入门》：消血，治一切疮毒。2.《本草正》：降火生津，清痰涎咳嗽，治口疮喉痹，烦热，止消渴，吐血，衄血，便血，尿血，湿热痢血，及妇人崩淋，经血不止，小儿疳热，口疮，热疮，湿烂诸疮，敛肌长肉，亦杀诸虫。3.《本草备要》：涂

【附方】①消痰：儿茶、薄荷叶、细茶。为末蜜丸。饭后含化三、五粒。(《本草述》)②治咳嗽：儿茶二两，细辛四钱，猪胆一个。前二味药共研末，取胆汁炼熟，三味药共为丸，每丸重一钱。每日四次，每次一丸，空腹含化。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)③

【性味】苦涩；凉；无毒【归经】心；肺【功能主治】收湿敛疮，止血定痛，清热化痰。主疮疡，久溃不敛，湿疮流水，牙疳，口疮，咯血，吐血，尿血，便血，血崩，外伤出血，痔疮痈肿，痰热咳嗽【用法用量】内服：煎汤，0.9-3g；或入丸、散。外用：适量，研

（1）取本品粉末约0.1g，加水10ml，使溶解，滤过，滤液加三氯化铁试液l-2滴，溶液呈墨绿色。（检查鞣质）（2）取本品粉末约0．1g，加水25ml使溶解，滤过，取滤液10ml，加饱和溴水约5滴，立即发生黄白色沉淀。（3）取火柴杆一端入本

8．体内过程 [14C]d-儿茶精口服，吸收率在70%以上，于1-3h达峰浓度。口服0.5g、1.0g和2.0g，血清浓度随剂量大小而高低，但相对生物利用度大致相似，无胃肠道饱和吸收及剂量依赖性首过效应。原化合物的表观消除半衰期为1-1.5

5．降血糖作用 印度民间用儿茶治疗糖尿病，本品所含表儿茶精能使ATP、温度和浓度依赖地促进大鼠胰岛素分泌，30mg/kg每日2次，共注射4d可使大鼠胰岛中胰岛素含量增加30%，表儿茶精还可促进胰岛中DNA的合成。D-儿茶精对家兔也有降血糖作

2．对免疫功能的影响 无抗原存在时d-儿茶精不影响白细胞游走，但体外试验抑制对纯化的蛋白衍生物(PPD)抗原敏感的正常人白细胞的游走，而对曾感染乙肝并对乙肝表面抗原敏感的患者其对白细胞游走的抑制作用更强，表明其能放大细胞介导的免疫反应而促进

【摘录】《中华本草》

【性味】味甘；咸；性平【归经】肾；大肠经【功能主治】祛风活络；除湿清热。主风湿痹痛；脚膝肿痛；痔瘘；湿热身痒【用法用量】内服：煎炖汤或煮食，120-250g。【注意】《饮膳正要》：多食难克化，微动气。

3.栖息于地热起伏，草原与荒漠相交的边缘地区。群居。洞穴多筑在高地或坡地上，洞口外有土丘。以草根、种子为食。4.本种以为亚高山草原地带代表种之一。栖息于高山草甸、草原牧草茂密丛生处。洞穴居，亦喜群居。洞口附近有黄形的旱獭丘。主要以莎草科、禾

3.草原草獭，体形小，长约36-49cm，重3-4kg。尾长11-12cm，约为后足长的2倍。体背淡褐色或浅锈色，间杂淡白色，绝无黑褐色。额、头顶纯褐色。耳浅橙黄色。腹面棕褐色，毛基暗褐色。尾深褐色，尾端锈褐色。4.长尾旱獭，噗大型旱獭。体

采收和储藏：捕杀后，剥去皮毛，除去内脏，取肉，鲜用或用竹片撑开或风干。【原形态】1.喜马拉雅旱獭，大型的地栖松鼠类。体长46-58cm，体重3-6kg。颈粗短。耳熟短圆。尾扁平而短，长约13cm，不超过后足长的2倍。四肢粗壮，前足拇趾退化，

【出处】出自《四川中药志》。《饮膳正要》：土拨鼠北人掘取以食，虽肥，煮则无油，汤无味，多食难克化，微动气。【拼音名】Xuě Zhū Ròu【英文名】Marmot as food【来源】药材基源：为松鼠科动物喜马拉雅旱獭、灰旱獭、草原旱獭、长

来源： 《饮膳正要》　　用料：雄乌鸡一只，白酒2.5升。　　功效：活血，养血，柔筋，通络，熄风。　　适应证：肢体或肌肤麻木，关节僵直，或者由于中风后的舌强不语，方涩滞，以及妇女经血将闭或已闭，冲任不和，小腹冷或痛，有少许白带等。　　制祛：先