【出处】出自《食物本草》（姚可成）【拼音名】Zhǐ Jǔ Gēn【英文名】Root of Jpanese Raisin Tree【来源】药材基源：为鼠李科植物北枳椇Hovenia dulcis Thunnb.枳椇Hovenia acerba

【各家论述】汪颖《食物本草》：治蚁瘘。【摘录】《中华本草》

【化学成份】肉含蛋白质（protein），肽类（peptides），氨基酸（amino acid），脂类（lipid）。【性味】味甘；性温【归经】大肠经【功能主治】解毒杀虫；补中益气。主蚁瘘；脾胃虚弱；食欲不振【用法用量】内服：煮食，50-

采收和储藏：四季均可捕捉，捕后，除去羽毛及内脏，取肉用。【原形态】秧鸡，体长约30cm。头小；颈长。上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显着。两翼表面大半灰褐。下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相同，羽端白色。胫羽黑而有白色横斑

【出处】出自汪颖《食物本草》【拼音名】Yānɡ Jī【英文名】Rail【别名】水鸡、秋鸡【来源】药材基源：为秧鸡科动物秧鸡的肉。拉丁植物动物矿物名：Rallus apuaticus(Linnaeus)

【摘录】《中华本草》

【功能主治】清热利水除湿。主膀胱结；水臌；黄疸【用法用量】内服：煮食，适量。【各家论述】1. 姚可成《食物木草》：主滑利肌肉，通小便。治膀胱结热，黄疸，水鼓。2.《纲目拾遗》：健筋骨，活血行气，逐水利湿。3.《本草求原》：补中开胃，益气血，

【生境分布】生态环境：栖息于江河湖泊中多活动于水的中下层，特别是南方水温较高的水体内。以植物为主要食料。资源分布：我国珠江水系、海南、台湾、韩江、闽江、澜沧江及元江均有分布。【化学成份】含脂肪1.5%，二十碳五烯酸(eicosapentae

药材基源：为鲤科动物鲮的肉。拉丁植物动物矿物名：Cirrhina molitorella (cuviee et Valenciennes)采收和储藏：每年除生殖季节外均可捕捞，捕得后，去鳞、鳃、内脏，洗净，鲜用。【原形态】鲮，体梭形，侧扁，

【出处】出自姚可成《食物本草》。《粤语》：魿鱼，广人池塘多畜之。以鱼秧长成，与卿住相反，卿性沉，长潜水中，魿性浮，长跃水上。卿食之可以实肠，魿食之可以行气，卿守而魿行，性各不同如此。其物以冬而肥，故名。喜泳浮波上，得奔流则跳跃寻丈。【拼音名

②《医林纂要》：甘，平。【功能主治】①江颖《食物本草》：补益阳气，助睥。②《随息居饮食谱》：舒郁和肝。【用法用量】内服：煮食。【摘录】《*辞典》

体长约25厘米。嘴与头等长，形较粗厚，嘴峰粉红色，稍向下弯曲，上嘴先端微具缺刻，嘴须细短。虹膜红色。雄鸟羽毛金黄而有光泽，头部有通过眼周直达枕部的黑纹。初级飞羽及其覆羽黑色，覆羽的外翈黄色，初级飞羽则具黄或白色的狭边。尾短；尾羽除中央的一对

【出处】汪颖《食物本草》【拼音名】Yīnɡ【别名】黄鸟、仓庚（《诗经》），皇、商庚、鵹黄，楚雀（《尔雅》），青鸟（《左传》），鶬鹦（《易通卦验》），黄鹂鶹、黄莺、黄袍（陆玑《诗疏》），黄伯劳（《纲目》）。【来源】为黄鹂科动物黄鹂的肉。【原形

【摘录】《中华本草》

【性味】味甘；性寒【归经】肺；胃经【功能主治】养阴润燥；止渴除烦。主病后阴液损伤；余热未清；口渴咽干；烦燥不眠；大便秘结【用法用量】内服：煎汤，50-100g；或炙烤。【各家论述】《医学入门》：主燥渴狂邪，五味淹炙食之。

【生境分布】生态环境：栖息于沿海及内陆湖泊、河流。成群活动。善游泳，不能潜水。以鱼、虾、水生昆虫、软体动物等为食。集群繁殖，巢营于干草堆、芦苇丛中或平坦而潮湿的土壤上。每窝产卵2-4枚，卵壳淡绿色或浅褐色，缀以斑点。资源分布：在东北中部繁殖

【别名】江鸥、海鸥、江鹅、信凫、钓鱼郎、笑鸥、赤嘴鸥、小康满、水鸽子【来源】药材基源：为鸥科动物红嘴鸥 的肉。拉丁植物动物矿物名：Larus ridibundus Linnaeus采收和储藏：常年均可捕捉，捕获后，除去羽毛及骨脏，取肉鲜用或

【出处】出自《食物本草》。1.《禽经》注：鸥，水鸟，如仓庚而小，随潮而翔，迎浪蔽日，曰信鸥，鸥之别类，群鸣，嗜喈优优，随大小潮来也，食小鱼虾之属。2.《南越志》：江鸥，一名海鸥，在涨海中随潮上下，常以三月风至，乃还洲，生卵似鸡卵，色青，颇知

①《滇南本草》：煮食令人下元有益。添精补髓，补三焦之火。②姚可成《食物本草》：益脾胃。③《医林纂要》：善发疮，可用以起痘毒。【摘录】《*辞典

鳑鲏鱼的种类很多，常见的尚有刺鳑鲏、石鲋鱼及小须鱊等种。【生境分布】栖于江河、湖泊、池沼中。以藻类植物为食。多分布华东、华南一带。【性味】①《滇南本草》：味甘。②《医林纂要》：甘，温。【功能主治】