因为不可能检测每一种食品中所有可能存在的兴奋剂，所以仅仅依靠食品兴奋剂检测是不够的，还必须从食品的来源入手，从动物养殖开始就避免食用兴奋剂，要“从农田到餐桌，一路安全”才行。为此，近两年来，在国家食品药品监督管理局等部委的组织领导下，对养殖

除减肥类食品或保健品外，一些抗疲劳的保健食品、改善性能力的保健品，也是非法添加药物(兴奋剂)的重灾区。所以，一般均不主张运动员服用这些保健品。即使对运动员可以使用的“运动营养补充剂”类的产品，也要高度重视兴奋剂问题。　　值得说明的是，一些传

今年6月，国家集训队的著名游泳运动员欧阳鲲鹏因尿检结果阳性离开了国家队，并和主管教练一起遭受终身禁赛的严厉处罚。根据欧阳鲲鹏自己的解释，他是因为在度假时没有在意饮食，不小心食用的烧烤肉类中含有瘦肉精(克仑特罗)。　　除养猪业外，禽类(如鸡)

1.天然存在一些食品天然存在兴奋剂成分，如咖啡、茶、可乐饮料等天然含有咖啡因；一些动物的生殖器官，如牛鞭、狗鞭等天然含有激素类成分；一些传统的中药滋补品，如海马、蛤蚧等，也可能含有激素类兴奋剂或其类似物。　　一般来说，这些天然存在于少数食品