一、炝拌生菜需要烫吗二、生菜的挑选方法三、吃生菜的注意事项炝拌生菜需要烫吗1、炝拌生菜需要烫吗炝拌生菜,脆脆的口感,又除去了生菜的那股菜青味,非常可口。有的做法是将生菜在开水中烫过再拌作料。生菜一烫过,就变的软软的,不脆硬了。其实,