一、醉蚌什么时候放调料二、醉蚌的一般做法三、醉蚌的由来醉蚌什么时候放调料1、将活蚌去壳治净,切成小块状,装碗,浇以高粱酒拌匀稍腌;2、酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料,将香醋与蚌块倒入,翻炒搅匀,醉浸3小时即成。醉蚌的一般做法做

一、醉蚌简介二、做醉蚌放什么调料三、醉蚌的常见做法四、醉蚌的食物相克知识醉蚌简介河蚌,又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等,属于软体动物门瓣鳃纲蚌科,是一种普通的贝壳类水生动物。河蚌以滤食藻类为生,常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种,