一、醉蚌什么时候放调料二、醉蚌的一般做法三、醉蚌的由来醉蚌什么时候放调料1、将活蚌去壳治净,切成小块状,装碗,浇以高粱酒拌匀稍腌;2、酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料,将香醋与蚌块倒入,翻炒搅匀,醉浸3小时即成。醉蚌的一般做法做