一、糟鱼什么时候放调料二、糟鱼的一般做法三、糟鱼的由来糟鱼什么时候放调料1、鱼剥磷去内脏清洗干净沥水,锅热油(油多点)大火煎至两面微黄出锅。2、锅热油放入白糖小火炒成焦糖色,倒入半瓶酒糟卤烧开,倒入老抽,生抽,米醋,黄酱,二小碗水烧

一、糟鱼简介二、糟鱼怎么做最有营养三、糟鱼怎么做营养会流失四、糟鱼各食材的处理方法糟鱼简介糟鱼以淡水鱼为原料,一般采用鲤、草,青鱼等大鳞鱼,经去鳞、背部劈开、去内脏、洗净,然后腹部向上入缸内腌溃,用盐量为鱼重的18%,3天后,放重物

一、糟鱼简介二、做糟鱼放什么调料三、糟鱼的常见做法四、糟鱼的食物相克知识糟鱼简介糟鱼是东平县的汉族传统名吃之一,此菜颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。做糟鱼放什么调料将鲜鱼掏出内脏、去鳞后放阴凉处吹干。先在