一、酿茄子什么时候放调料二、酿茄子的一般做法三、酿茄子的由来酿茄子什么时候放调料茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅

一、酿茄子简介二、做酿茄子放什么调料三、酿茄子的常见做法四、酿茄子的食物相克知识酿茄子简介酿茄子为特色传统名菜,属客家菜,常见于广东等地的客家地区,以茄子,猪肉等为食材制作。酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子合称为酿三宝。在广西贺州,酿菜也很常