一、鹅肝怎么清洗二、吃鹅肝有什么好处三、鹅肝的选购技巧鹅肝怎么清洗1、鹅肝怎么清洗最好是放在水龙头下面冲洗至完全干净后再用清水浸泡30分钟。2、鹅肝怎么烹饪将鹅肝清洗干净后,烹饪鹅肝的时候,时间不能太短,大火炒制的时候不可少于5分钟