【食用宜忌】　　芡实一次不食用太多，并且要用慢火炖煮至烂熟，吃时细嚼慢咽，方能起到滋养身体的作用。芡实有较强的收涩作用，便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。　　芡实虽有营养，但婴儿不宜食用。　　【适用量】　　每餐50克。　　【药膳偏方】　　芡实

养生导读：《黄帝内经》记载芡实又名鸡头米、鸡头莲、鸡头荷。是一种上品的中药材，有健脾祛湿、固肾止泻的效果，另外，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。下面我们一起详细了解下芡实的药