芡实的药用功效 可调整脾胃

养生导读：《黄帝内经》记载芡实又名鸡头米、鸡头莲、鸡头荷。是一种上品的中药材，有健脾祛湿、固肾止泻的效果，另外，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。芡实蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好。下面我们一起详细了解下芡实的药用功效吧。

　　芡实的品种分南芡与北芡。

　　北芡又称刺芡，花紫色，为野生种。北芡主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带，适应性强，分布广泛，中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。

　　南芡又称苏芡，花色分白花、紫花两种，比北芡叶大。紫花芡为早熟品种，白花芡为晚熟品种，南芡主要产于江苏太湖流域一带。

　　【营养成分】

　　芡实含的碳水化合物极为丰富，约为75.4%，而含脂肪只为0.2%，还含有蛋白质、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、灰分、树脂等。

　　【药用功效】

　　芡实具有滋养强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等作用。消化吸收不好的人，经服芡实调整脾胃之后，再吃较多的补品或难以消化的补药，人就能适应，对身体就无碍。天热出汗多又易腹泻者，经常用芡实煮粥，或煮红糖水吃，有很好效果。

　　芡实有补肾作用，治遗精、白带和多尿等症状。常吃芡实还可治疗老年人的尿频之症。若用芡实与瘦肉同炖，对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状，有很大的好处。