传说华佗给一黄痨病人治病，苦无良药，无法治愈。过了一段时间，华佗发现病人忽然好了，急忙问他吃了什么药？他说吃了一种绿茵茵的野草。华佗一看是青蒿，便到地里采了一些，给其他黄痨病人试服，但试了几次，均无效果。华佗又问痊愈的病人吃的是几月的蒿子，

人们大多认为中药应是植物的根、茎、叶、花或种子，其实一些“石头”也是很好的中药，比如石膏和龙骨，那它们应该如何食用呢？如果是用作食疗，可以直接将石块放入到汤汁中蒸炖；如果是药用，只需先将这些石头打碎，煎药时提前半小时放入矿物药就可以了。火锅

一天，小徒弟打开《中药大辞 典》，开始琢磨白芷这味药。看着一 大堆的古籍记载，小徒弟都有点头 晕了，中药世界真是浩瀚如海。小徒弟问爷爷：“药书上说白芷 治头痛、鼻渊、还能美容，治齿痛，又 治腹痛、带下，还治疮疡、皮肤疥癣， 这么多功效，不知

制首乌、夜交藤为临床治疗阴血不足的同株药对。何首乌又名野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。属蓼科植物，制首乌为何首乌与黑豆的炮制加工品，制成品为不规则皱缩状的块片。味苦、甘、涩，性

紫金锭，源于宋代王谬的《百一选方》，原名太乙紫金丹、玉枢丹。《外科精要》始称为紫金丹，但其组成较现代产品缺少雄黄、朱砂两药。明代陈实功《外科正宗》在王氏的基础上增加了上述两药。清代顾世澄《疡医大全》又对其中五倍子的用量作了调整。《中国药典》

三七因采收季节不同可分为“春三七”和“冬三七”两种，在结籽之前采收的为春三七，结籽以后采收的为冬三七。一般来说春三七品质为佳，冬三七皱纹较多，质量次之。选择三七要以头大；质量重、体表光滑、坚实而无空泡，色棕黑色、断面色灰绿或黄绿为佳。三七的

每到四月，槐花飘香，人们喜欢采下花苞制作各种各样具有地方特色的小吃，如包饺子、蒸饭、烙槐花饼等。现在又到了吃槐花的季节，下面介绍八款槐花的美食佳肴，供大家参考。清炒槐花 鲜槐花350克，择洗干净，在沸水锅内焯一下，捞出挤水待用。炒锅置火上，

病后虚弱、贫血 黄精12克、枸杞子12克，水煎服，每日1剂。动脉粥样硬化 黄精30克，山楂25克，何首乌25克，水煎服，每日1剂。消化不良 黄精、山药、白扁豆、山楂各20克，鲜橘皮1个(切碎)，大枣10枚，小米100克，共煮成粥，服食。

唐代《新修本草》曰：“离其本乡，则质同而效异”，意思是说生长地形不同，动植物体所发生的性能也不同。明代李时珍《本草纲目》曰：“性从地变，质与物迁”，是言地区不同，动植物承受的光热、水分不同，服食后的功效也不同。清代徐灵胎《医学源流论》曰：“

半夏和胃降逆，善治呕吐。治疗妊娠恶阻，泛吐清涎，不思饮食者，余常用《医学衷中参西录》中的安胃饮。方用：清半夏50克（温水淘洗两次，待毫无矾味，然后入煎），净青黛9克，赤石脂50克。煎取清汁1大碗，调入蜂蜜100克，徐徐温饮，一次只饮一口，半

麝香是中药珍品，据《本草纲目》记载，有通诸窍、开经络、透肌骨等功能，主治中风痰厥、神志昏迷、心腹暴痛、恶疮肿毒、跌打损伤等症。麝香应用范围很广但资源稀少，所以一些不法分子以假充真，坑害消费者。鉴别麝香真伪不难，主要有以下几种方法：眼观：真麝

人参为治疗消渴病的首选良药，余之恩师、国医大师张琪教授曾耳提面命，极言此药之效。在长期临床中余自拟一方名参芪消渴胶囊，方用：红参、黄芪、麦冬、天冬、葛根、苍术、山药、玄参、花粉、五味子、鸡内金、山萸、枸杞、丹参、当归、赤芍、生地各50克。共

川续断为川续断科植物川续断的根。味甘、苦，性温。归肝、胆、肺、肾经，有补肝肾、强筋骨、活血止痛的功效，主治腰膝酸软、肢节痿痹、遗精、带下、崩漏、风湿痛、跌打损伤等。现将验方介绍如下：慢性腰痛：川续断15克，骨碎补15克，狗脊15克，制川乌6

人参在仲景和法中应用之探讨人参最早载于《神农本草经》：“味甘，微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智，久服轻身延年”[1]。在《伤寒杂病论》的方剂中，有36首用到人参，其中涉及组方有35首，用法加味1首，说明人参在仲

苍耳子又名胡寝子、牛虱子、苍郎种等，性温，味辛、苦，有小毒，入肺、肝经，具有散风、祛湿、止痛、通鼻窍、杀虫等功效，可用于风寒头痛、鼻渊流涕、风疹瘙痒、湿痹拘挛等病症。现代药理研究表明，苍耳子含苍耳子甙，叶含苍耳醇、异苍耳醇、苍耳酯等。苍耳子

贝母为名贵药材，堪称药中之宝。按产地和品种的不同，可分为川贝母、浙贝母和土贝母三大类。贝母在《纲目》以前的历代文献，并未明确分立川贝、浙贝、土贝专条，至明《本草汇言》始有川者为妙之说，《本草正》于贝母条后，别立土贝母一条 (指浙贝母)，清《

白芍为多年生草本植物芍药剥去外皮的根，性微寒，味酸苦，归肝、脾经，具有养血敛阴、柔肝止痛的功效。传统上多用于阴虚发热、自汗盗汗、胸胁疼痛等病症。现代药理研究表明，白芍的主要有效成分是芍药甙，它具有增加冠脉流量、改善心肌血流、扩张血管、对抗急

凉拌折耳根，是川渝黔地区一道独特佳肴，人们常喜欢把它拌上辣椒、香油等佐料，当作下酒菜。折耳根之独特，是因其气味之腥。一般人很难承受。折耳根学名鱼腥草，也是种中药材。中医认为，鱼腥草味辛、性微寒，入肺经，具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋等功效

何首乌为多年生缠绕草本，生何首乌具有解毒、消痛、润肠通便的作用;制何首乌具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效。该品分为野生和家种两种货源供应市场，在我国分布很广。目前主要分布于贵州、四川、云南、广东、广西、湖南、湖北;陕西、河南、江西、

蝉蜕，是蝉（蝉科昆虫黑蚱）的幼虫变成成虫时蜕下的壳。本品又名蝉退、蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱蟟皮、知了皮，金牛儿。其味咸而甘，性寒。归肺、肝经。功能为散风，除热，利咽，透疹，退翳，解痉。主治风热感冒、咽痛、音哑、麻疹不透、风疹瘙痒、目赤翳障、惊风