懂点中医——入门篇(5)

激素——刺激人体机能过早成熟，伤肾，败胃。

　　包装——影响食物的天然质、味。

　　防腐剂——伤胃，伤肝，引起血脉郁滞，严重者致癌。

　　色素——伤肝，损血，不利经络流通。

　　香精——伤脾胃元气，损肝，燥热伤阴。

　　甜味剂——滋生痰湿，不利脏腑经脉流通。

　　工业毒素——伤肝肾，损人精气，严重者致癌变。

　　环境污染——空气：损肺气，痹阻心脉。水源：伤脾肾，损骨髓，夭寿。

　　转基因食品——无直接毒性，然久食能令五脏不和，内生风痰。

　　(2).绿色时尚：几个概念：无公害食品，绿色食品，纯天然食品。

　　解毒食品：白菜，豆腐，绿豆，生姜，米汤，茶叶。

　　怎样选择地道的食品：1、色泽自然、明润。2、质地柔软，易熟易烂。3、煎煮时泡沫较少。4、口感滋润，多汁，味道充足。5、性质不偏，不伤正。

　　(3).关于忌口："发"的概念：指体内脏腑经脉宿有风、痰、湿热等邪气，在某些食物影响下可以加中暴发的情况。

　　带"发"的食物：雄鸡，鲤鱼（鲢鱼、草鱼、鲫鱼、黄鱼），牛肉，狗肉，猪头肉，黄花菜，虾，韭菜，香菇等。

　　食品卫生(1).病从口入(2).什么样的食物不宜吃霉变食物（禁）

　　馊腐食物（禁）

　　没有检疫的肉食类（禁）

　　生肉或生鱼（忌）

　　超过质保期的食物（禁）

　　看不到原质的深加工食品（慎）

　　经过不洁净的加工过程或不洁净餐具装盛的食品（忌）

　　野生动物（忌）

　　(3)."不干不净，吃了没病”

　　饮食之道(1).三餐有讲究早餐宜少（清淡，宜消化）

　　午餐宜饱（为一日之主餐，量须足够）

　　晚餐宜好（量略少些，但营养宜高）

　　(2).进食有宜忌食前：洗手?静心进食：缓用?细嚼?少言食后：漱口?慢步?闲娱（品茶、电视、聊天等）

　　(3).主次莫颠倒饭宜多，菜宜少主食多，副食少蔬菜多，肉食少
　　
　　三、环境与健康
　　
　　1.居室环境
　　
　　(1).材料选择:木结构——利肝。

　　砖石结构——利肺。

　　土结构——利脾胃。

　　(2).选地原则：清（空气新鲜）、静（无喧杂）、祥（避凶佞）、和（合风水）。

　　(3).朝向原则：负阴抱阳
　　
　　(4).五个居住要素：
　　
　　木：风气流通（避滞）

　　火：光线明亮（避晦）

　　土：地气充足（避虚）

　　金：居高临下（避湿）

　　水：流水相依（避燥）

　　(5).居室结构：五行分布的最佳格局：南方为大门及空院或阳台中间为客堂（会客厅）

　　东、西为左、右厢房（书房或休闲卧室为佳）

　　北边为厨房、厕所或主卧室
　　
　　(6).居室布置 阴阳得体：例如书桌宜靠阳台，床宜靠墙角。物件摆放停称，整体色调、布局应和谐。既要风水流通，又须涵神抱气。

　　宽紧适宜：太紧不利于气机疏畅，太宽则显清寒。

　　生机培衬：宜栽花种草，或于庭间，或于阳台之上。亦可养鱼、养鸟及猫狗宠物之类，但须注意卫生。

　　2.自然环境
　　
　　(1).空气空气宜清新。

　　有害的空气：工业粉尘——毒害肺脏。

　　陆地灰尘——影响肺功能。

　　脏浊秽气——影响三焦，及脾胃运化。

　　烟尘（包括吸烟、燃烧煤、油、炭烟及烹饪油烟）——痹肺生痰。

　　(2).土壤土壤宜肥厚。

　　有缺陷的土质：土层过薄——作物发育不良，其民肌瘦，脾胃纳差，阴气不足。

　　土质硬化——作物根系生长受限，气脉运行不通。其人气机不利，经脉不通。

　　土壤沙化——作物缺乏营养，水分不足。其人体燥，营血不足。

　　金多土重——作物刚脆缺乏弹性，质硬营养较差。其人肝气躁，筋骨不和，肺气不利。

　　(3).水质水质宜甘淳。

　　有缺陷的水质：水质偏重（重金属含量过高）：伤肾,引起牙齿、骨骼发育障碍。

　　水质偏硬（矿物盐过高）：引起钙质等沉积，易致小便不利，经络不通。

　　水质偏软（矿物元素不足）：不利肾气，骨质弱。

　　水质不洁（微生物过多）：不适宜饮用，易致胃肠病。

　　水质不和（掺入过多人工元素或受工业毒素污染）：不利五脏，尤伤肝肾。

　　水质偏寒（未经煮沸或深层地下水）：易致脾胃、三焦虚寒。

　　(4).气流气流宜通。

　　不流通的环境对健康的影响：气机郁滞易生湿热引起积滞?多风环境对健康的影响：易致中风、痹证等发生影响皮肤滋润
　　
　　(5).声音声宜幽静：静则神涵，动则神乱?噪音的危害：伤神：引起心志散乱，精力不易集中。重则至神精衰弱，颠、狂病等。

　　伤肝胆：引起情绪波动，气机不调，肝胆气逆。

　　有益的声音：各种自然界的声音（风、雨、鸟鸣、水流、虫吟等）：安神优雅的音乐：定志平和的语声：平气
　　
　　(6).干湿度干湿适度?过湿的环境：影响脾胃：不利脾胃运化，乏力，泄泻，食欲减退等。

　　引起关节痹证易生湿疹、溃疡、脚气等皮肤病
　　
　　过于干燥的环境：伤皮肤：引起皲裂、皱缩，缺乏光泽。

　　伤咽喉、鼻：引起干燥、疼痛。

　　伤肺：引起咳嗽，气逆。

　　伤肝：引起情绪躁动。

　　(7).温度温度宜适中，但须四季分明。

　　过热的环境：易上火伤元气，伤津，损神伤阴，折寿易生毒气

过寒的环境：伤阳气