冬季女性养生 必吃6款滋阴防燥菜(4)

　　鸡枞菌鲜露笋

　　口感：全部选用当季食材，入口甘脆、鲜而不腻。

　　功效：鸡枞菌乃中外野生菌中之极品，益胃清神、清甜可口，配以鲜芦笋清炒，适于食欲不振，需养血润肺，健脾胃者食用。

　　原料：鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒

　　做法：

　　1. 将鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒切好，待用;

　　2. 将所有原料炒香，下味料装盘即可。

　　冬季进补切莫过 滋阴润燥防上火

　　“上火”是中医学专用名词，当人们出现咽喉干痛、两眼红赤、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时，即是中医所说的“上火”。夏季上火是由炎热潮湿引起，而冬季上火则更多是由“燥”所引起的。

　　火从何而来？

　　中医讲究的是阴阳平衡，五脏六腑皆有阴阳，一旦不平衡，就有了火气。北方冬季寒冷干燥，今年尤其干燥，我们山东入冬以来干旱少雨雪，加上使用暖气和空调，空气就像被烘干机烘干了一样，所以体内积累了大量的燥热，不能及时散发出去，沉积在体内，导致上火。

　　现在又到年底了，聚餐多，火锅、川菜、烧烤、羊肉涮锅这些偏燥的吃法，都是冬天人们喜爱的美食，但也是引发上火的“第一杀手”。年底工作紧张，加班、休息不好，烟酒过度，应酬过多，除了脸上“上火”长青春痘、长疖外，还会出现身体其他部位的“上火”，如便秘、痔疮、干咳，甚至全身发热、无端烦躁等“上火”症状。