3、因为经过第一次油炸，肉条不会再粘在一起了，所以复炸肉条的时候，把所有肉条分成两份炸至金黄色就可以了。　　4、肉条炸的时间不能太长，油温要控制好，两次过油是为了让肉条能有外焦里嫩的口感。　　5、最后肉条裹芡汁的时候，动作要快，快速翻炒让肉

7、全部肉条捞出沥油。　　8、锅中留底油，烧热放番茄酱炒至出红油。　　9、加入前面准备好的调味芡汁。　　10、芡汁变浓稠红亮时，加入炸好的肉条，快速翻匀出锅。　　制作时的注意事项　　1、肉条挂糊用的糊，不能太稀，要调到筷子搅拌感觉有阻力时为

养生导读：在外面吃饭，糖醋里脊很是常见，糖醋里脊甜酸可口，外焦里嫩。你是不是也想在家吃到呢？其实糖醋里脊的做法很简单，喜欢吃糖醋里脊的你可千万不要错过今天教的糖醋里脊的做法哦。　　用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2

糖醋里脊的家常做法五：　　材料：猪里脊、料酒、醋、白糖、盐、淀粉、番茄酱。　　做法：　　1、猪里脊肉切成手指粗的长条，加入少许盐，1汤匙料酒腌制入味。 　　2、小碗中放醋2汤匙，白糖3.5汤匙，少许盐，淀粉加水混和成水淀粉加入一起搅拌均匀成

糖醋里脊的家常做法三：　　材料：猪里脊肉300克、青椒、胡萝卜各30克、葱2支、大蒜2粒、蛋黄1个、酱油1大匙、淀粉1小匙、番茄酱2大匙、白醋、糖各1大匙、米酒、盐、胡麻油各1小匙。　　做法：　　1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入蛋黄腌

养生导读：糖醋里脊是经典汉族名菜之一，在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。　　糖醋里脊的家常做法一：　　材料：里脊肉250克、食用