温馨提示。　　1、香锅的里的蔬菜随自己喜好，可以是几种，也可以是十几种甚至更多，只要你喜欢。　　2、香锅荤素搭配，荤料还可以加入火腿、午餐肉、百叶、各种肉丸、鱼丸等。　　3、豆瓣酱有咸味了，所以后面就要少加盐，防止口味过咸，加少许糖可以使香

6. 放红辣椒和干辣椒（辣椒的量随自己喜好），放入五花肉炒熟。　　7. 加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒。　　8. 加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒。　　9. 最后放入焯熟的各种蔬菜。　　10. 随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣

麻辣香锅的做法步骤。　　1. 木耳、腐竹事先用清水泡发，木耳清洗干净后去掉根蒂，撕成小块、腐竹切小段。　　2. 其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮，再改刀成块状或片状。　　3. 五花肉切片、葱姜切片、切丝备用，香肠切片，蟹柳切段、洋葱切丝、

养生导读：麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有尊贵的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因