五、沁凉藕片。　　主料：藕250g白砂糖15g醋25g精盐5g味精3g。　　做法：　　1、藕切片，放入水中备用。　　2、锅中加水，煮沸后，迅速焯一下藕片。　　3、将水壁干放入盆中，加入白砂糖、醋、盐、味精，拌匀装盘。沁凉藕片 　　六、莲藕炒

三、炸藕合。　　主料：橄榄油20g藕200g猪肉(肥瘦)100g大白菜200g精盐6g酱油10g小麦粉(标准粉)100g饮用水10g葱20g。　　做法：　　1、将藕洗净，切成0、5cm厚的薄片放入水中备用。　　2、白菜和肉切碎混合，倒入盐和

莲藕的美味做法。　　一、莲藕牛腩汤。　　主料：牛腩莲藕姜盐。　　做法：　　1、牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻。　　2、取出后再过冷水，洗净，滴干。　　3、莲藕洗净，去节和皮，切成大块。　　4、红豆、生姜、蜜枣洗净。　　5、全部材料

养生导读：莲藕，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。味甘多液的莲藕，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。而莲藕中含有的黏液蛋白和膳食纤维，也能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇