马卡龙的做法五：焦糖马卡龙　　材料：杏仁粉70克，糖粉60克，蛋白40克（1个大蛋），焦糖粉40克。　　做法：　　1、将杏仁粉过筛与糖粉混合。（我用杏仁片打成泥与糖粉混合没过筛），蛋白分三次加入焦糖粉打至硬性发泡。　　2、粉类倒入蛋白霜中拌

马卡龙的做法三：巧克力马卡龙　　材料：34个左右二盘、陈蛋白40克（即分离出蛋清在冰箱冷藏1至3天），糖粉40克、杏仁粉54克，可可粉6克，糖粉60克。　　做法：　　1、将杏仁粉可可粉过筛与糖粉混合。蛋白分三次加入糖粉打至硬性发泡（提起打蛋

养生导读：来自法国的马卡龙，受到很多朋友的喜欢，口味众多，还是一枚毫不浅薄的情人节礼物呢。马卡龙的做法看起来很简单，但要成功也不容易，据说就连国际甜点大师也不能保证每一次都成功。到底马卡龙怎么做，一起来看看。　　马卡龙，英文名为Macaro