香菇：味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2~3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。　　

海洋食品　　海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功

【功用】益阳补肾海参鸽蛋汤　　　　【材料】肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。　　【制法】　　　　(一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。　　(二)鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一

海洋之中物产丰富，其中不乏我们男子汉的补品，出鱼虾之外，还参与蚝均可成为滋补的一分子。但请注意，蚝中含有丰富的胆固醇，高血压者慎用。　　海参粥　　　　【材料】海参适量，梗米或糯米100克。　　【制法】将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成