一、魔芋烧鸭简介二、做魔芋烧鸭放什么调料三、魔芋烧鸭的常见做法四、魔芋烧鸭的食物相克知识魔芋烧鸭简介魔芋烧鸭是四川地区特色传统名菜,属于川菜系,是川菜传统名菜。是由魔芋与鸭子烧制而成。成菜色泽红亮,魔芋酥软细腻,鸭肉肥酥,滋味咸中带

一、魔芋烧鸭什么时候放调料二、魔芋烧鸭的一般做法三、魔芋烧鸭的由来魔芋烧鸭什么时候放调料炒锅烧热,先下花椒粒和豆瓣酱,炒出香味,加肉汤煮沸,捞出花椒与豆瓣渣,再加绍酒、用盐、酱油、味精、嫩姜、胡椒粉、鸭条、魔芋条、蒜片,烧至汁浓鸭酥