【食療驗方二】　　　　一、材料牛肉2公斤，白蘿蔔1公斤，黃酒4湯匙，蔥段數段。　　二、製備方法將牛肉、蘿蔔切塊。　　先用植物油翻炒牛肉5分鐘，再加黃酒悶燒1O分鐘後倒入砂鍋，加水以旺火煮開。　　再加蔥段、黃酒，改以小火燉3小時左右。　　倒入

肝硬化是慢性彌漫性肝臟病變，可由多種疾病所引起。由於種種原因，肝細胞破壞後，得不到修復，形成脂肪浸潤和纖維組織增生，造成肝硬變。早期表現與慢性肝炎相似，此時若不注意治療調養，可發展到肝脾腫大、腹水，甚或嘔血、昏迷等。常用有效的臨床驗方，主要