【化学成分】　含挥发油、油中含桂皮醛（cinnamaldehyde）、醋酸桂皮酯（cinnamyl acetate）、丁香酚、桂皮酸、笨丽酸乙酸、桂二萜醇（cinnzeylanol）、乙酰桂二萜醇（cinnzeylanine）。　　【性味】

肉桂皮从茎和枝条剥取，搁置干燥后，卷曲成卷。有的品种则为刮取。刮取者薄而为亮红褐色，未刮过的树皮厚而为灰色。肉桂粉浅红褐色。中国产肉桂的香味稍逊于越南和印度尼西亚产者，三者均具芳香，味甜而辣。越南肉桂(西贡肉桂)质地最佳。中国肉桂和牡桂(C

1 . 用于老年人肾阳不足, 畏寒肢冷, 脾阳不振, 脘腹冷痛、食少溏泄、完谷不化等症。　　2 . 用于老年人久病体弱、气衰血少。本品能振奋脾阳,又能通利血脉, 常用于久病体弱、气衰血少之症。用少量肉桂配入补气补血药如党参、白术、当归、熟地

肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；　　具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效；用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。　　[编辑本段]肉桂的食用方法1.羊肉肉桂汤

阴虚火旺，里有实热，血热妄行出血及孕妇均禁服。畏赤石脂。　　动植物形态1.肉桂，常绿乔木，高12-17m。树皮灰褐色，芳香，幼枝略呈四棱形。叶互生，革质；长椭圆形至近披针形，长8-17cm，宽3.5-6cm，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色，

6.3. 健胃和驱风剂: 内服可作健胃和驱风剂。也有明显的杀真菌作用，曾应用含1.5%桂皮油及0.5%麝香草酚的混合物治疗头癣。桂皮醛及肉桂酸钠可引起蛙足蹼膜血管扩张及家兔白细胞增加。　　6.4. 祛痰镇咳作用: 桂皮油吸收后由肺排出，使粘

2.降压作用： 附子、肉桂复方对肾上腺皮质性高血压大鼠（灼伤一侧肾上腺所形成之模型）有降压作用；对肾性高血压大鼠（8字形结扎肾脏所形成之模型），则无作用。此作用可能是附子、肉桂促进机能降低了的肾上腺活动，使之趋向正常所致。　　3.预防血吸虫

植物形态常绿乔木，芳香。树皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黄色茸毛。叶互生或近对生，革质，长椭圆形至近披针形，先端短尖，基产楔形，上面绿色，有光泽，离基三出脉；具叶柄。圆锥花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3轮，内轮花丝基部有腺体2，子房卵形

本药常用于以下传统方剂：①八味丸(《太平惠民和剂局方》) (即《金匮》肾气丸)：肉桂、附子、熟地、山萸肉、山药、丹皮、茯苓、泽泻，治疗肾气虚乏，脐腹疼痛，腰痛膝软，小便不利；②右归丸(《景岳全书》)：肉桂、附子、熟地、山萸肉、山药、枸杞子、

5.2. 肠管兴奋作用: 桂皮油给家兔口服，能促进肠运动，使肠管兴奋。对离体家兔肠管亦具有同样作用，为古人暖脾胃，除冷积之说作了很好的解释。　　6.其他作用： 6.1. 通经作用: 大量桂皮油可引起子宫充血，显示通经作用，此为古本草说的坠胎

1.对中枢神经系统的作用： 1.1. 镇静作用: 肉桂中含有的桂皮醛对小鼠有明显的镇静作用，表现为自发活动减少，对抗甲基苯丙胺（Methamphetamine）所产生的过多活动、转棒试验产生的运动失调以及延长环己巴比妥钠的麻醉时间等。应用小

(5) 用165度中溫烤35分鐘左右即可。烤好的小蛋糕，放入冰箱冷藏1小時便能享用。　　5.圈圈脆餅材料：麵粉1/2碗、奶粉1/4碗、水少許、杏仁粉3小匙、果糖3小匙、肉桂粉1又1/2小匙、香草精1/2小匙、蛋1個作法： (1) 混和所有的

(15)治鶴膝風，貼骨疽及一切陰疽：熟地一兩， 。(《千金翼方》桂心湯）　　(16)治打撲傷破，腹中有瘀血：桂心、當歸各二兩，肉桂一錢(去粗皮，研粉)，蒲黃一升。上三味，治下篩。以酒服方寸匕，日三，夜一 。(《千金方》）　　(17)治牛皮癬

2.八味地黃丸(又名：八味丸、大八味）　　組成藥物：熟地8錢、山茱萸4錢、山藥4錢、澤瀉3錢、茯苓3錢、牡丹皮3錢、炮附子3錢、肉桂 5分。　　主治效能：治虛羸少氣，命門火衰，喜煖畏寒，腰腎酸痛，腰足無力，咳嗽痰喘，陽虛水冷，四肢腫脹等症。

肉桂對第二型糖尿病患好處多，根據美國一項研究發現，每天飲食只要加點肉桂，就可幫助第二型糖尿病患降低血糖、膽固醇與三酸甘油酯，並改善胰島素功能。　　美國洛杉磯時報指出，美國人類營養研究中心的一項研究發現，每天食用一到六克的肉桂萃取物，可減低第

3.對白細胞、血小板的影響及抗放射作用：　　桂皮醛、桂皮酸鈉可使家兔白細胞增加，犬皮下注射酸鈉也有此作用。用鈷６０丙種射線致死量照射後的小白鼠給以桂皮酸鈉，給犬以桂皮酸鈉並在放射病極期合用長效磺胺治療，均可提高動物的存活率，且周圍血液中有較

（5）肉桂褐色天牛、幼蟲為害樹幹。　　防治方法：夏秋季用鐵絲插入樹幹幼蟲蛀乳內，刺死幼蟲，或用敵敵畏棉塞入蟲孔毒殺。4月初，發現成蟲，進行人工捕殺。　　5.採收與加工矮林作業目的是採葉蒸油和生產桂通、桂心等產品。在造林3~5年後，平均每畝可

一、產地　　原產於亞洲、中美洲，主產地為斯里蘭卡、東印度群島，現今產地有印度、印尼、埃及、鍚蘭、瓜哇、馬達加斯加、日本、中國及臺灣等。主產於雲南、廣西、廣東、湖南、福建、浙江、江西等省。　　二、原物狀為樟科樟屬植物肉桂Cinnamomum

【用法用量】内服：煎汤，4.5-9g，鲜品10-30g。外用：适量，煎汤外洗。【摘录】《中华本草》

【化学成份】叶含挥发油0.37%，主要成分为桂皮醛(cinnamaldehyde)占50.04%，还有丁香烯(caryophellene)，β-榄香烯(β-elemene)，苯甲醛(benzaldehyde)，菖蒲烯(calamenene)