(14)藻类：海带、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是褐藻酸盐类具有降压作用；淀粉类的硫酸酯具有降脂功能。　　　　(15)山楂：山楂含有三萜类黄酮类、金丝桃碱等成份，具有降低血清胆固醇、降压作用，又有扩张血管，促

(7)大蒜：大蒜中含有大蒜精油，精油中含有硫化合物的混合物，对血脂过高有明显的降脂作用，并可减少冠心病的发生和血栓的形成。大蒜还具解毒功能，每日食用大有好处，除消炎解毒外，还有预防癌症的功能。　　　　(8)甘薯：甘薯含有丰富的糖类，维生素

冠心病病人在日常饮食中还应注意选择以下具有降低血脂、血压和胆固醇作用的食物。　　　　(1)燕麦：俗称莜麦，含蛋白质15%、脂肪9%，列粮食榜首。且富含亚油酸、燕麦胶和可溶性纤维，常食可降低胆固醇，可使过高血糖下降。是老年人、冠心病患者的优

玉米 玉米含有丰富的卵磷脂和维生素E，均具有降低血清胆固醇的功效。常食玉米能有效防止高血压和冠心病的发生。　　大豆 大豆中含有人体必需的8种氨基酸和多种维生素和微量元素，可降低胆固醇的含量，多吃豆制食品对高血脂患者大有好处。

由于生活水平的提高和人们盲目的摄取过多高营养性物质，高血脂的发病率也随之增高。高血脂主要是脂质在血管内皮沉淀引起的动脉硬化引起的，这是一种慢性疾病，而且患病时并无明显症状，因此很多人虽有此病而不自知，通过血液检测才可直接判断血浆内脂蛋白含量

一、高血脂吃那些粗粮最好1. 高血脂吃那些粗粮最好2. 高血脂宜吃的食物3. 高血脂的饮食规律二、高血脂的食疗食谱三、高血脂不能吃哪些食物高血脂吃那些粗粮最好1、高血脂吃那些粗粮最好1.1、荞麦:荞麦中含有芦丁、黄酮类物质。芦丁具有

16、深海鱼　　深海鱼含丰富的omega-3脂肪酸，可以通过影响血脂，降低三酸甘油酯的浓度，减缓血液的凝结速度，并能保护心血管，减少冠心病的病发。值得一吃的深海鱼包括三文鱼、吞拿鱼、秋刀鱼及鳗鱼，最好一星期吃两次，而且鱼肉不但蛋白质丰富，脂

11、葡萄　　葡萄汁与葡萄酒都含有自黎芦醇，是降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明，它能使胆固醇降低、抑制血小板的积聚，所以是高血脂症者最好的食品之一。　　12、绿豆芽 　　绿豆能解暑，这是所有人都知道的。但是你知道绿豆芽能降血脂吗？绿豆芽

6、洋葱　　洋葱中含糖、蛋白质及各种无机盐、维生素等营养成分对机体代谢起一定作用，较好地调节神经，增加记忆，其挥发成分亦有较强的刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中胆固醇和甘油三脂含量，从而可起到

养生导读：高血脂，最容易袭击老人健康，患者除了要吃药治疗，合理饮食也是治愈关键。除了少吃高脂肪和高糖的食物，降血脂的食物不能少。那么老人吃什么降血脂呢？下面推荐20种有效降低血脂的食物！　　老人吃什么降血脂？　　老年人的体质和中青年人比起来