傣乡气候炎热，牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。在最闷热的时候，你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去，边吃边玩。　　由于牛撒撇具有清凉解毒的功效，常吃它的人很少生病。

牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。　　牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛撒撇。　　制

傣族医药学自成理论体系，“四塔”和“五蕴”是始终贯穿整个傣医学术的重要理论体系，也是研究傣医学术思想必须深入探讨学习的课题。　　“四塔”(土、水、火、风)和“五蕴”理论派自南传佛教。在公元9世纪觉音所著的《清净道论》中，详细记述了“四塔”、

傣族的饮食以大米为主，德宏地区的吃粳米，西双版纳等地的爱吃糯米。喜饮酒和食酸辣，好吃鱼虾等水产。普遍有嚼槟榔的习惯。干栏式建筑是傣族住房的特点，分上下两层。德宏多数地区傣族住平房，土墙茅顶，呈四合院。　　风俗习惯与宗教节日多与宗教活动有关，

德宏、盂连、耿马等边疆傣族地区和西双版纳大体相似，基本上属于封建领主经济，但地主经济已有发展，村社制度已经解体。其他如芒市、盈江等内地各县和汉族等民族杂居的傣族社会，由于与汉族交往密切，所受影响较大，已发展为封建地主经济。这些地区土地高度集

我国公历把一年之12个月分为春、夏、秋、冬四个季节，医药也根据这四个季节的划分来论述人体机能的变化、疾病的发生、防治的规律以及治疗和相互之间的关系等等。但傣医理论却与之不同。由于西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州地处热带和亚热带地区，

元朝时建立云南行省，开始在傣族地区实行土司制度。在西部傣族地区设置金齿宣抚司，管辖德宏等傣族，在南部设置彻(车)里军民总管府，管辖西双版纳等地。明朝进一步设立麓川平缅宣慰司和车里军民宣慰司等大小土职，任命傣族首领为世袭土司、土官，加强了对傣

(六)能雅：(傣语，蒸药之意)此方法有两种。一种是将配好方的药物切碎装入容器内，置于甑内蒸一定时间，取药物蒸馏液内服(芳香类药物多用此法)。二是将药物直接放入甑内蒸制一定时间，取出加酒趁热外敷患部。多用于腹痛、肢体痛等各种疼痛症。　　此外，

傣族是中国56个民族之一，分布于云南省的南部和西部。南部主要居住于西双版纳傣族自治州的景洪、勐海、勐腊3县。西部主要居住于德宏傣族景颇族自治州的潞西、瑞丽、盈江、畹町等县镇，分别与老挝、缅甸接壤。　　古代史上，傣族有“傣泐”、“傣那”、“傣

(一)芬雅：(傣语，研药或磨药之意)在碗内盛适量冷开水或米汤，可根据不同疾病而定。按配方将各种药物蘸水或米汤在小磨石上研磨成合剂药汁于碗内，内服或外擦。一般贵重药品及紧缺药物多用此法，主要治疗因风(佤约塔)失调引起之疾病、妇科疾病和一些危重

傣族医药中的药物处方，虽然不象祖国医药学中方剂那样有严格的处方原则，但在治疗疾病时大多数使用的还是由数味药物组成的相对固定的复方。这些药方，是在长期与疾病斗争的实践中，不断摸索总结出来的。在治疗疾病时，通过药物的增减，观察治疗的效果，逐步筛

在傣族医药形成和发展史上，傣族医学文献中记录的内容十分广泛，各种经典描述有同有异，归纳起来有三个方面，一是傣族人民经过千百万年的艰苦实践――认识――再实践――再认识的斗争，认识了人与自然、疾病的相互关系；通过“神农尝百草”的活动，懂得了对各

“塔都”(巴利语)：傣医指人体内的元素、要素、物质本源，有保持，支持、维持、资助之意。“档细”(傣医)，意即“四”，指体内的“风、火、水、土”，被称为“四大要素”或“四大生机”。　　塔都杭禾：傣医指人体内风、火、水、土在病理情况下过盛，多余

傣族人民千百年来在特殊的环境中生产生活，为了生存下来，发展和繁衍后代，造福于子孙，在长期的生产生活实践中，在与疾病作斗争的过程中，积累了许多宝贵的医药遗产，具有传统的民族特色和医药知识。　　据《贝叶经》记载的史料说：早在2500多年前傣族就

问诊：是对患者进行有目的之询问，了解患者的自觉症状，疾病的发生原因，发展经过及治疗情况，对疾病作出进一步的判断。这种方法是傣医诊断痛证或一般疾病最主要的方法，也是最常用的方法。在问诊中应注意抓住主诉，了解患者最痛苦的症状，再围绕主诉有目的地

傣族传统医药学对疾病的认识　　千百年来为了生存而和各种疾病作斗争的傣族人民，在实践中通过对各种不同疾病之复杂症状的分析、研究，逐渐总结出了其中的某些规律，形成了对各种疾病的认识。　　傣族传统医药学中的病名，大多以证状来命名。根据目前整理的结

傣乡气候炎热，牛撒撇成了傣家人夏季不可缺少的消暑食品。在最闷热的时候，你常会看到屋檐下一家老小围坐吃牛撒撇的情景。小孩子们则用芭蕉叶包上一包跑出去，边吃边玩。　　由于牛撒撇具有清凉解毒的功效，常吃它的人很少生病。

牛撒撇是傣族一种风味很独特的食品，主要原料是牛肚(即牛胃，汉族叫牛百叶)。　　牛撒撇之所以特殊，在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起，但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信，然而如果没有它，牛撒撇就不能成其为牛撒撇。　　制

《帷苏提玛嘎》，是一本讲解傣医人体生理解剖学比较全面的古文献，由南传佛教传入斯里兰卡，公元前2世纪由觉音编著为巴利语梵文经典，后为叶均译为《清净道论》。主要讲述“塔都档细”，即“巴他维塔者”（巳利语），傣语称之为“塔拎”，意即“土”；“啊波

1949年以来，认真贯彻党的“继承祖国医学遗产，并努力提高”的方针，傣族的传统医药得到了重视，并作了不少的资料收集整理工作，在各级党和政府的领导下，组织大批医疗队进驻西双版纳，深入村村寨寨，宣传和发动群众“送瘟神”，对人民健康危害最大的疟疾