中国的饮食文化博大精深。一些看似普通的植物、动物，经过合理搭配，食用后就能够起到防病治病的作用，对这些食物传统医学称之为药膳。这些药膳食用后不但能发挥药物的特性，而且还避免了药物所产生的副作用，有些食物食用后不仅可以治病防病，而且还会起到美

珍珠是极佳的美容品。珍珠中含有较多的氨基酸。这些氨基酸能促进人体的新陈代谢，保护上皮细胞，改善皮肤的光洁度，有镇静安神等作用。　　●甲鱼　　　　甲鱼为鳖科中华鳖，又名鳖、团鱼、圆鱼、脚鱼、水鱼等。甲鱼生活在河、湖、池沼之中。甲鱼含动物胶、角

●鸭蛋　　　　鸭蛋也是有护肤、美肤作用的食品。其美容作用略差于鸡蛋。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。　　中医药学认为，鸭蛋味甘，性凉，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤等作用。如常食银耳、鸭

●鸡蛋　　鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。　　鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1

花胶可装入密封性能好的乐扣乐扣保鲜盒或者保鲜袋里，放入通风阴凉处，或者冰箱冷藏可长期保存。花胶的浸发和食用将花胶洗净后，加入适量姜片、葱段，放冷水中泡一晚，然后烧开10-15分钟即可待用，购买花胶时，也可请药材商代为切开，或者自己隔

花胶根据鱼的种类不同，分为很多档次，排名依次是白花胶、黄花胶、柊鱼胶、门鳝胶。一般选择花胶干品，要选择外表洁净，淡黄色或带浅红色，有光泽，半透明状，闻起来无异味的较好，倘若闻起来有怪味，且色泽发黑，就代表变质而不能食用了。花胶又同普

花胶，花胶是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成，也称鱼肚、鱼鳔，之所以贵重，一是因为物稀为贵；二是因为鱼鳔的主要成分为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食品，营养价值比较高，味道鲜美嫩滑，十分可口，属“海产八珍”之一。　　　　花胶有相

番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良

【推荐食谱：红酒浸雪梨】 材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。 做法： （1）将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。 （2）将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。 10、番茄

牛奶自古便被称为护肤佳品。不过，真正能像古代贵妇那样天天用大量鲜奶洗澡的人毕竟是少数，绝大多数人都会用已经过期、不能饮用的牛奶进行护肤。不过你知道吗，这样的做法歪打正着，过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差。　　近日美国“美丽在线”网站上，美容专家

4、果蔬应保持完好、外观正常、新鲜、无异味　　不管什么原因引起的水果外伤，凡外形不完好，色泽变化，均应慎重选用。如水果表面略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂、虫蛀处，及其周围超过2厘米处的果肉部分。如霉变、腐烂、虫蛀面积达到或超过水果的1/

二、要挑果蔬要注意　　1、果蔬尽量现吃现切　　切开的果蔬不宜在室温下久存，应当尽快用保鲜盒或保鲜膜包裹储存于冰箱冷藏室。请注意，冰箱只能减缓细菌繁殖，储存时间不宜过长，塞得太满也会降低冷藏效果。　　2、吃前用水清洗　　生吃果蔬前，要用水清洗

3、闻一闻，顶部有浓香　　我们都知道，甜瓜有香瓜的别称，尤其是白皮甜瓜，如果是熟瓜，在顶部可以闻到比较浓郁的香甜气味，而生瓜气味较淡。闻甜瓜香味 　　4、掂一掂，手感偏轻　　生瓜生涩，而熟瓜水分少而糖分高，所以个头差不多的甜瓜，手感偏轻的熟

养生导读：说到夏日的瓜果，很多人都会想到西瓜。其实，味道甘美、清香袭人的甜瓜也是不可忽视的“瓜中一霸”。甜瓜的营养价值要远远高于西瓜，夏季食用甜瓜消暑效果要比西瓜更好。甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物

适合的量：1-2个是能被人体充分吸收的量。　　适合时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适。　　吃法：可去皮后直接食用;也可在猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。　　甘蔗　　冬去春来，很

梨　　梨是冬春水果中的首选，它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素，梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便　　除此以外，梨还有降低血压

女人想要美丽动人，那就需要由内而外的滋养。水果，绝对是滋养女人容颜的不二佳品。那究竟哪些水果对美白和护肤有着神奇般的功效呢？现在，美容编辑就向你推荐以下10种美颜水果，MM们要想如水果般鲜嫩，一定要多多的吃哦！ 　　柚子 　　柚子香味让女性

内服　　1、除“痘”膏　　具体制法：用益母草500克，切成细段，晒干后，烧成灰。再用醋调成丸子，火烧呈通体红，如此反复7次，再研细过筛，用蜂蜜调匀，存放于瓷器中。　　如何服用：每天饭后服一粒。此方具有活血化瘀的作用，可以治疗雀斑、黑斑、黄褐

目前，市面上各类化学美容品多如牛毛，价格也贵得离谱，一瓶号称化妆品中的“劳斯莱斯”的国外眼霜，打完折后还开价近600元人民币，实在令工薪阶层咋舌不已。其实在日常生活中，不一定花很多的钱，利用市场上就可买到的中药材，你自己就能制作功效极佳的美

番茄不仅营养而且是美容的佳品，下面就为女性朋友介绍时下流行的番茄美容法。　　去油除疮：将番茄洗干净，捣烂至糊状。洗脸后，将番茄泥抹在脸上，15分钟后用水洗净，可有效去除角质。如脸上有暗疮，抹番茄泥可加速复原。　　淡化黑眼圈：挑选熟透的番茄，