五类药材食品鉴别(3)

面粉虫草5元一根假冒虫草

　　
　　昨天，药监部门还向市民展示了多种中医药药品，并列出了真品和仿品，帮助市民了解辨识。
　　
　　记者看到展台上摆放了5种冬虫夏草，其中仅有一种是真的。“中医药部门规定的冬虫夏草正品是麦角菌科真菌冬虫夏草，而市场上经常会出现一些假冒的虫草。”工作人员指着其他4种“虫草”介绍说，正品虫草是虫子受真菌感染后而长成的，颜色倾向淡黄，虫长通常为3到5厘米，有一种独特的腥味，且掰开后横切面有纹路；而亚香棒虫草、香棒虫草、凉山虫草、尼泊尔虫草、地蚕虽然也是虫草的一种，但没有正品那么大的药用价值，这些虫草有的颜色偏向淡红、有的夏草部分过长。
　　
　　“还有一种用模具压制的黄豆粉或淀粉虫草，则是彻底的假冒品。这样的面粉假虫草通常被人叫卖5元一根，没有任何价值。鉴定很简单，样品大小、色泽均基本一致，有模具压制的痕迹（就是假的）。”据了解，正品虫草市场售价高达7到8万元一公斤。而那些香棒虫草、凉山虫草也被一些不法分子当作正品贩卖，实际上这几种根本没有什么药用价值。