大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食物。大豆蛋白质又是植物蛋白质中最好的，所谓最好，就是必需氨基酸比较全，而胆固醇含量极低，而含有能抑制胆固醇在肠道内吸收的植物固醇，是老年人心脑血管病、高脂血症患者最好的食品之一，是大众化的补品。　　但对老年

2、应用于肾虚腰痛：黑豆100克，胡子鲇(塘虱鱼)1条，杜仲10克，加水适量煮至黑豆熟透，去杜仲，加油、盐调味，一天分2次服。食用功效 黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴

2、小儿不宜多食。注意事项《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。用法用量1、黑豆宜同甘草煎汁饮用，适宜各种食物或药物中毒之人；

3、黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。适用人群一般人群均可食用 1、适宜脾虚水肿、脚气浮肿者食用；适宜体虚之人及小儿盗汗、自汗，尤其

又名黑大豆、乌豆、橹豆、马料豆、料豆、枝仔豆、冬豆子、零乌豆。 黑豆BlackBean，有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。营养价值 1、黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、

牛膝大豆酒——原名“牛膝浸酒”[药物组成] 牛膝根(洗切)二斤 豆一斤 生地黄(切)二升[功能主治] 治久风湿痹，筋挛膝痛、胃气结积、益气止毒热、去黑痣面肝、皮肤光润。[用法用量] 每服三至五合，空腹日中、夜卧温服。[制备方法] 上药用酒一

豆类罐头让你吃豆更方便　　豆类食品，可不只是豆腐一种。豆腐当然是健康食物，但也有它不能补充的营养。最好还是整颗豆一起吃，纳豆是很好的选择。大豆胚芽中含丰富的异黄酮，整颗吃还能提供足够的食物纤维，改善消化和排毒功能。 　　豆子要煮烂需要一些时

以豆子作为食物，历史相当久远呢。早在7500年前的美索不达米亚，就有吃豌豆和兵豆的遗迹。吃菜豆也有6000年，而大豆4000年前就已在中国大范围种植，有历史记载为证。中医认为豆能治百病，《神农本草经》中就明言：大豆和小豆有医药同等的功效。而

如今在美国，大明星麦当娜、格温尼斯、Alicia Silverstone都爱上了吃豆子，因为它不仅能美容，还能减肥，更宣称“不吃豆，怎么能算时尚美人”呢？　　一天60克大豆，皮肤变得滑溜溜　　在素食主义、健康食品持续高温的大环境影响之下，又

一、大豆异黄酮哪个牌子好二、大豆异黄酮药物可能致癌三、哪些人不适合吃大豆异黄酮大豆异黄酮哪个牌子好1、大豆异黄酮哪个牌子好不少女性在面对琳琅满目的大豆异黄酮品牌的时候,完全不知道该选择哪一个品牌的好,其实,小编告诉大家一个选择大豆异

走过十年的履职路，李继纯代表自己也说不清到底为何单单对大豆情有独钟。也许是向往作为大豆原产地的中国重塑大豆出口大国的辉煌，也许更想保留下黑龙江省作为大豆主产区的宝贵种植经验。他说，会后还要继续为保护非转基因大豆而奔走疾呼。

思量很久，全国人大代表李继纯今年还是向议案组递交了一份关于中国非转基因大豆急需保护的书面建议，而这已经是他连续四年向大会递交与大豆相关的建议了。他被同团的代表们称为最具“大豆情结”的全国人大代表。　　其实，李继纯去年在做大豆建议的调研时，对

令孙东生委员焦虑的是，“入驻中国大陆的国外大豆加工企业在人口密度高的城市群 周边，而不是大豆产区建加工生产车间，利用掌控的原粮资源进行异地加工增值，综合运用国际期货价格变化、产地转基因高产生物技术、先进榨油技术装备、灵活稳健的销售网络，击垮

刘登高表示，如果对禁止转基因大豆种植把关不严，国产大豆将失去可观的国际市场。由于国外转基因大豆在世界的蔓延，国产非转基因大豆的品质优势会越来越明显。“最近，进口加拿大的非转基因大豆到岸价5200元/吨，而进口美国的转基因大豆的到岸价只有39

全国政协委员、黑龙江省政协副主席孙东生也曾为此进行了多次调查走访。“黑龙江省是大豆主产区，春耕秋收的时间里我都去转过，到农户中间你会是另外一种感觉。你去大豆地看看，产量是很小的，亩产300斤左右，收入和稻农的反差是比较大的。”　　“坎坎种豆

大豆种植利润远不及玉米、水稻　　不过，国产大豆食品加工业看似可观的前景目前并没有带来豆农种豆的热情。　　刘登高告诉记者，大豆种植面积的减少正在形成原料的短缺。“进口冲击和豆农收益下降成为多年解决不了的主要问题。” 　　据刘登高介绍，19

毫无疑问，有需求就会有市场。　　“与国内食用油加工行业约5%的利润率 相比，大豆蛋白产品27%左右的利润率几乎是‘暴利’。”有业内人士称，“大豆食品加工的巨额利润吸引着更多的食用油企业加入其中，国内企业开始争相上马大豆蛋白粉项目。” 　　“

屡被削减种植面积的中国大豆颇受外国人青睐。中国大豆产业协会提供的报告显示，中国的大豆蛋白出口已经在国际贸易中占据50%的份额。　　“在国际市场上，美国 有2500余种食品需要添加大豆蛋白，日本每年消耗大豆蛋白达60余万吨。”刘登高告诉《中国

随着转基因技术的不断发展，非转基因的竞争力逐渐的下降，特别是国内的非转基因大豆更是危机重重，非转基因大豆何去何从成为了国家经济的阻滞。　　为粮食稳产增产，国产非转基因大豆，再次作出牺牲。　　占全国大豆产量三分之二的黑龙江省今年确定：为确保全