成分：桂圓肉30g、蓮子30g、核桃仁30g、大棗10枚、糯米100g、白糖適量。功效：補益心脾，健腦益智。適用人群：心脾兩虛，氣血不足所致的智力減退、健忘失眠、癡呆，預防老年性癡呆。　　補腦開竅湯　　　　成分：蘋果一個、紅蘿蔔一個、石菖蒲

癡呆症是屬於難治之症，主要是靠平時的預防和調理，來減少疾病的發生和惡化。人生到了40歲以上臟腑功能開始衰退，走下坡，這時就要開始進行養生，不能等到疾病發生才去治療就已經來不及了。在進入40歲以後就要開始健脾、補腎、化痰，活血化瘀。現介紹幾款

核桃能補腎固精，適合體虛又記憶力衰退者作補益食物。加上補腎健脾的淮山、滋養肝腎的杞子和益心脾的桂圓肉，煮粥或煲湯常食，有防老年癡呆的作用「老年癡呆症」中醫叫「癡呆」、「呆症」、「神呆」。早在明朝《景岳全書．雜證漠》的「癲狂癡呆」篇中，就有「