蔬菜中含有大量的纤维素，对人体有良好的通便作用，能够降低大肠癌发病率。祖国医学认为不同体质类型的人应选择不同的时鲜蔬菜，下面简要介绍几种时鲜蔬菜的食疗作用及其体质忌宜。　　1、荠菜味甘性温。李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白

误区C：生鸡蛋更有营养生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。　　另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于

延缓衰老 鸡蛋中含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。　　鸡蛋误区ABC 　　误区A：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏

导读：鸡蛋是常常被我们忽视的食品之一，其实鸡蛋是人类最好的营养来源，对人类而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是，人们对于日常生活中唾手可得的鸡蛋了解还不够，小编收集了关于鸡蛋的最新研究。　　选择鸡蛋的N个理由　　英国邮报公布了英国心

8、樱桃　　素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。樱桃性温，味甘微酸，具有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。春食樱桃可发

春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又

正所谓“一年之计在于春，一天之计在于晨”，春天是最有活力的季节，也是我们保养生命的最佳时机。春季养生吃什么呢？红枣、蜂蜜、春芽、韭菜、春笋等等时令食物都是春季养生的最佳选择。　　1、 蜂蜜　　中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠

做法：整锅煲老火汤　　分量：2－3人用　　2.和中化湿方：　　材料：木棉花15g，鸡蛋花15g，槐花15g，薏米15g，猪肘瘦肉1两，炒扁豆15g，陈皮或砂仁6g　　做法：整锅煲汤　　分量：1－2人

春季祛“湿邪”喝凉茶也有讲究。　　广东人好喝凉茶，特别是感觉有点热气、湿热时，都对凉茶情有独钟。市面上也有很多凉茶，有专门用于降火的，也有祛湿热的。一些不明就里的市民在潮湿的春季时仍一味灌凉茶，也不管其针对重点有无区别，这样可能适得其反。　

白领人士　当心胃肠　　Ivan这两天刚好有空，于是约了一群好朋友，打算开个大食会，全体疯狂不醉无归。一场热闹过后，本来还安排了Ivan最喜欢的下半场———KTV，Ivan却不得不放弃，皆因肠胃痛得如绳索在绞，只好频频光顾厕所解决问题。全部人

“清明时节雨纷纷”，每年广州在清明节前后的潮湿天气是避无可避的。绵绵春雨一场场地下，空气湿度已经升到98%，太阳也被乌云遮蔽，衣服晒不干，脸上“痴立立”，原来潮湿也不好受。专家说，过于干燥的空气对人体有害，相对地，过于潮湿的空气也让人体由内

10、草莓 　　它含有丰厚的维生素C，有利于皮肤坚固嫩滑。同时还含有维生素A与钾，能安康头发和皮肤，而且每杯的热量只要55卡路里。　　11、番木瓜 　　它对胆囊疾病有很好的食疗效果，这是女士经常患的一种疾病。 　　12、肝　　没有什么食

7、豆类　　无论是什么豆，都是美容佳品。它们含大量蛋白质、维生素B、铁质、营养价值等同于肉类，但却有肉类所缺乏的纤维。　　8、苦瓜　　现代医学研讨发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质可以激起体内免疫系统的防御功用，增

4、荔枝　　现代医学以为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研讨证明，荔枝有补肾、改善肝功用、加速毒素扫除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。　　5、全麦面包　　除

养生导读：其实美丽也是能够吃出来都，那么吃哪些食物能够美容呢？下面就引见一些能够美容养颜的食物。　　1、蜂蜜　　近代医学研讨证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收应用。常吃蜂蜜能到达排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和

还有，像酸梅汤、豆浆等饮品不是过浓就是过酸，在吃火锅时虽然可以饮用还是应该少喝;白酒虽然能去膻杀菌，但是和羊肉一起吃有可能会上火，所以也要适当饮用。

二、吃火锅后喝什么可清肠胃吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。消化科专家还建议，吃完火锅后要多喝开水或浓茶，多喝白开水或茶可缓解辛辣

吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。在果蔬汁的选择上，苹果汁、橙汁、番茄汁、芹菜汁、黄瓜汁都不错。对于一边吃涮锅一边喝酒的人来说，开涮前不妨喝点酸奶或植物蛋白饮料。喝酒和吃辣都会刺激肠胃，提前喝点酸奶

含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。3、蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料 如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。 4、酒

冬天吃火锅，饮料的选择也是非常有讲究的。火锅、饮料搭配对了，身体才会健康。一、吃火锅喝什么饮料 1、碳酸饮料 虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较