二、鹌鹑蛋。　　鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。　　中医药学认为，鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰

养生导读：女人要想自己永远处在年轻当中，用该注意滋阴养颜，其实想要实现这么一方面的事项并不难，只要从食物方面着手就可以达到滋阴养颜的效果的。那么，到底哪些食物可以达到滋阴养颜的效果呢？　　一、蚌肉。　　为蚌科背角无齿蚌。蚌肉含蛋白质、核酸、

6、柚子茶。　　柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类，秋冬吃柚子可以起到泻火清热的作用，且柚子饱满多汁，酸甜适口，可以有效缓解冬季口干舌燥的症状。用柚子皮（黄色部分）及柚子肉，加上蜂蜜、冰糖等做成柚子茶，可以清热止咳，润肺化痰。柚子茶

3、牛奶。　　秋冬季节应多食用一些白色食物，按照中医理论，白色食物入肺经，可以很好的滋阴润肺。牛奶温和柔滑，加热后食用，不仅可以解渴，更可以提供让人体温暖的蛋白质。如果晚上饮用，还可以助眠。　　4、红茶。　　性甘温和润，可养人体阳气，能润胃

养生导读：到了冬季，不少人都觉得口干舌燥，无论喝多少水都还是觉得嗓子难受，嘴唇发干。其实越是这个时候，大家越要不厌其烦地给身体补水，这样才能防止冬季上火症状的出现。保持一个健康的体魄，冬季饮食需注意，现为推荐最该喝的几种水。　　1、梨汤。　

功效：滋肾润肺、宁嗽化痰、适用于支扩病久、正气已虚、疲乏无力咳嗽痰少等症，是支扩、肺结核病缓解期的调补佳膳。

清热润肺，养心安神。适用于肋虚、久咳、热痫烦渴、失眠心悸等此，是中老年人的理想膳食。　　白鸭爆虫草　　用料：门鸭1只，冬虫夏草100克食捻少许。　　制作：白鸭除毛去脏洗净虫草洗净装入纱布袋个封口、把虫草放人鸭腹内加水上火轻煮，至肉焊为度加食

用料：鲜藕500克荔苞米、百合、莲子、芡实各15克瓜片15克，窒樱桃、杏仁各15克，糯米适量。　　制作：鲜藕洗净，将淘洗净的糯米装入藕孔眼内。塞紧、用刀背敲拍孔口，使之封闭不漏、再把殴藕放人锅内煮熟，捞出用清水漂净。切成二厘米厚片;浸泡后的

制作：灵芝切成片，用鳖血炒制，乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净，红枣去核洗净，竹笋用温水发透，菜胆洗净;葱切段;灵芝、乌鸡、料酒、姜、葱、红枣同入袋内。加入清水2800毫升，置武火烧沸，再用文火煲25分钟，加竹笋、菜胆、枸杞子、鸡精、味精、盐、鸡油

功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、十咳无痰适于肺气肿、慢支、支扩等症。　　灵芝红枣乌鸡煲　　用料：乌鸡1只，灵芝25克，菜胆50克、黄酒10克，鸡精，味精各2克，鸡油30克，构把子20克，红枣8枚，竹笋30克，葱、姜、盐、胡

黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是补肺任品。　　银耳杏仁白果董　　用料：银耳100克。甜杏仁、马蹄粉各50克白果10个。马蹄250克，冰糖适量。　　用料：银耳浸透，洗净;甜杏仁、白果用水浸泡3小时，洗净，马路粉用水调溶;冰糖打

用料：黄精60克，鸡翅10支，大豆50克，核桃仁、海带各30克，调味品适量。　　制作：黄精洗净，放入砂锅内，加适量清水，熬取汁液，将大豆洗净，人热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切成条状，鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅，再放入黄精汁、大豆、

罗汉果1个，猪肺24克，调料品适量。　　制作：将成熟的罗汉果洗净，切成薄片，猪肺切成小块，挤出泡沫，洗净放入砂锅中，加水适量，再放入罗汉果片同煮，确后加入调料即可食用。　　功效：润肺止咳、清热化痰，适用干燥热咳嗽。　　黄精鸡翅

猪肚1个，糯米150克红枣10枚莲子、苗米、英实各15克，枸杞15克，火腿肠末15克，葡萄干15克，食盐、味精等调料适量。　　制作：猪肚洗净，糯米淘洗干净，将糯米、红枣、相把、莲子茁米、荧实、葡萄十、火腿肠未、食盐、味精等混合拌匀后灌人猪肚

将上料摘好洗净放锅内，置火上，用鸡汤或精瘦肉汤爆炖熟透时，适入盐、黄酒、香油少许再调入淀粉汁，待汤汁黏稠明亮时即可。　　功效：益气、滋阴、止血。体弱消瘦、低热者及出血病患者食用尤为适宜。　　八宝猪肚　　用料：

现在的天气是必不可少的炎热伴随偶尔的秋凉之气，让人冷也不是热也不是。小编接下来就会针对这种特异的气候，教你几个滋阴食谱，让飘忽的天气再也不会干扰你的健康生活。 　　双耳冬菇　　用料：水发银耳、木耳、冬姑各100克，精瘦肉150克，鸡汤适量，

7、不要丢弃山药汤汁 山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为宝贵，因此不要把煮山药的汤汁弃去。蒸山药 8、山药炖菜防褐变山药含有多酚氧化酶，烹调中可能发生

4、大便燥结者、实邪者忌食山药 一般的进补食材，很多吃了易上火不说，真正身体十分虚弱的人还难以吸收，容易适得其反。而山药性温和，不寒不燥，易吸收，各种体质的人都可接受。但山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者(人体

2、山药去皮有诀窍 山药削皮很麻烦，粘液中含植物碱和皂角素，沾在身上还会发痒，怎么去皮最方便呢?建议可戴塑胶或一次性手套，在水中削山药皮。这样不仅不会让粘液粘在手上，也可以防止山药在手中打滑。 山药导致手过敏

乐雅养生网导读： 现在不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥等，这是秋季最明显的气候特点——“燥”。秋季也是吃山药最佳的季节。作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚