［功效］ 健脾开胃，填精，益气。　　黄精煨肘　　［配方］ 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 　　［做法］ 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、

［功效］ 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。　　山药百合大枣粥　　［配方］ 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。　　［做法］ 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用 　　［功效］ 山

九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。如天气好的时候，外出走走，享受大自然的美景，排解秋愁。　　

5、平衡营养很重要。虽然秋季以甘、淡、酸、润的食物为主，也不要忽略了其他食物的补充。　　6、应忌苦忌燥，以防助燥伤津。

TIPS： 对付秋燥的6大原则　　1、既要营养滋补又要易于消化吸收。多吃增强免疫力的食物。 　　2、少辛增酸。适量吃葱、蒜、辣椒等，多吃水果蔬菜，以酸味为主。 　　3、甘淡滋润。蜂蜜、芝麻等食物及滋补脾胃有养肺润肠之功用。 　　4、早上

解表除烦，宣郁祛毒。 治伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷、烦躁满闷。　　可作为烹调辅料。 　　七、菊花 　　散风清热，平肝明目，能治外感风热感冒、头痛眩晕等。 　　“桑叶菊花饮”桑叶和菊花用沸水泡后盖上盖子焖15分钟即可，每天坚持，应对

用于阴虚肺热干咳、骨蒸劳热、肌肤枯燥、口苦烦渴。尤其发热后未完全平复、出现烦躁心悸、入夜后更明显者，饮用沙参甜枣茶效果立竿见影。　　五、杏仁　　又名杏实，富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、铁等营养成分，可降气止咳平喘，用于咳嗽气喘、胸满痰多

可以清热、降气化痰。可治风热、感冒、咳嗽、痰多，配紫苏、生姜等中药就可治风寒感冒。我们的身体刚从夏季过来还不能适应秋天的气候，面对“秋老虎”的燥脾气，身体机能必须经过一段时间的调养进补，滋润脏腑。秋燥是由秋天的燥气而成，分为凉燥与温燥。　　

二、苏叶　　对风寒感冒很有效。秋季可以采到新鲜的紫苏叶，直接吃是最简单的润燥办法，也可用热水焯过后倒入调料腌制成泡菜。　　每天吃6-15克，补气安神，养血养心，可预防凉燥引起的脾虚食少，体倦乏力，伤津口渴。　　三、陈皮　　最常见也是健脾燥湿

秋老虎是夏秋两季的衔接阶段。气候时冷时热加之抵抗力弱，就会出现受凉感冒的现象。这就是凉燥。你会出现怕冷、发热、头疼、无汗、鼻塞、咽干唇燥甚至裂口出血等症状。 　　一、生姜 　　俗话说：“常吃生姜，不怕风霜”。生姜对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸