菠萝饭制作时，先将糯米上笼蒸成糯米饭备用，再将菠萝顺钉部切开做盖，挖出菠萝肉备用，留下约0.5厘米厚的外壳，上笼蒸15分钟左右。然后将挖出的菠萝肉切碎(越碎越好)，与蒸熟的糯米饭搅拌，撒少许白糖，拌匀后放进菠萝内，盖上盖，再上笼蒸15分

鸡蛋的六大错误吃法 生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。二、吃煮老

在诸多哈密瓜品种中，以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。二、喝什么 3、热茶或白开水 品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水，可帮助去油腻，同时由于茶所含热量低，相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。

6、尽量少吃醉蟹、生蟹生蟹虽然鲜美，其实蟹体内不但可能附有各种病毒、细菌，还可能寄生肺吸虫囊幼，仅靠浸渍黄酒、白酒等，是无法达到彻底杀菌消毒效果的。 7、不要与茶水同食 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些

鳗鱼+梅干。鳗鱼富含蛋白质、可提高免疫力的维生素A以及能把糖分转化成热量的维生素B1，而梅干则含有增进食欲和消除疲劳作用的柠檬酸。两者搭配吃可预防夏日倦怠症。

石锅拌饭第三种——菠萝饭，用紫糯米最佳水果入菜已不是什么新鲜创意了，但若论米饭与水果的“最佳结合”，则非菠萝饭莫属。作为云南内地傣族一道独具特征的美味佳肴，菠萝饭与普通米饭大有区别，其独有亚热带水果菠萝的鲜、香、酸、甜，与糯米饭醇香滑润的双

鸡蛋中富含丰富的蛋白质，对人身的健康起到正面的作用。鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病。一、吃未熟鸡蛋易引起腹泻 鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无

4、吃蟹不要乱嚼一气吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，

中秋，吃多了美味的月饼后，吃些柚子，不仅能够消除油腻，还能让我的肠胃清清爽爽的。 哈密瓜 2、哈密瓜 中秋，哈密瓜也很适合一家人齐分享，甜甜的哈密瓜，吃起来更美味，让中秋甜上加甜。 哈蜜瓜也是一种营养极为丰富的水果，富含蛋白质、膳食

第二种——石锅拌饭，营养最全面只要是看过韩剧的人，对他们捧着大盆吃拌饭的情景都不会生疏。不过，说起韩国的拌饭，最“经典”的还是石锅饭。据了解，石锅拌饭的配料很多，从荤到素，从凉到热样样不缺，包括鸡蛋、凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝

食物好搭档火腿+甜瓜。这是国外酒吧常见的食物搭配，在营养搭配上很合理。火腿的含钠量高，血液里钠的浓度高了，就会令血压上升，甚至引起高血压。甜瓜则富含钾，能帮助人体中和排泄掉多余的钠。啤酒+泡菜。泡菜含有烟酸即维生素B3，有分解酒精和宿醉“祸

5、忌鲜橘皮泡茶饮摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代茶饮，有损健康。

中秋马上就到了免不了又得大吃大喝一番，吃多了会对肠胃造成伤害，引起消化不良、或消化性溃疡等。中秋国庆双节，吃什么能保护脾胃呢？一、吃什么水果 1、柚子 中秋时节，正是柚子成熟的季节，也正是吃柚子的时候，柚子属于中秋的应景水果，所以，在挑

海鲜饭第一种——海鲜饭，色彩艳口味香海鲜饭实际是个“舶来品”，起源于西班牙，是西班牙的国菜。正宗的海鲜饭，由于使用了香料藏红花，饭粒成金黄色，再配上大虾、牡蛎、鱿鱼等料，仅其鲜艳的色泽就足以让人食欲大增了。海鲜饭要用到的配料极为丰富，除了上

桔子3、橘子与牛奶不宜同食 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃橘子；另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。

2、蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题

面条+米饭会导致肥胖红茶+柠檬。检测显示，有些进口柠檬表皮附有“OPP”（邻苯基苯酚），“OPP”常被用于杀菌防腐剂，若与红茶所含的咖啡因接触，有可能生成致癌物质。为安全起见，建议削去柠檬表皮。鱼+白萝卜。鱼含有人体必需氨基酸之一的赖氨酸，

秋季很多水果都陆续上市，此时也正是吃橘子的好时节。价格合理，味道鲜美，含有丰富的维生素C，深受很多人的喜爱。然而，橘子虽好，以下5种食用禁忌别犯。1、橘子不能多吃 据测，每天吃3个橘子，就能满足每人每天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄

米饭是中国人的主食之一，那么天天一成不变的焖米饭，是不是也觉得有些厌倦了呢?在这里，我们给大家介绍几种最流行的吃“饭”法，让你吃得新鲜的同时还能收获加倍的营养。特征做法让米饭营养大增特征米饭是否健康，要害在于用油多少。假如用油少，则可以避免

秋季正是吃螃蟹的好时节，马上又是中秋节了，亲朋好友之间聚会必少不了好吃的螃蟹，这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节造成的。注意下列8