九、除夕全家福。　　主料：螃蟹250克、草虾200克、鱿鱼（鲜）200克、香菇（鲜）100克、蛤蜊100克、大白菜（白梗）100克、冻豆腐200克、粉丝100克、牛蒡根200克。　　调料：盐5克、料酒15克、胡椒粉5克、胡椒3克、辣椒（红、

七、五福临门。　　主料：大白菜（白梗）600克、猪肚200克、草虾250克、鱿鱼（鲜）100克、海参50克。　　调料：盐5克、胡椒粉4克。　　做法：　　1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内。　　2、猪肚切条。　　3、鱿鱼切

五、年年有余。　　主料：鲤鱼900克。　　辅料：猪肉（肥瘦）150克、白萝卜150克。　　调料：大葱15克、姜10克、料酒15克、盐5克、胡椒粉3克、淀粉（玉米）5克。　　做法：　　1、猪肉洗净剁细，拌入调味料（酒1大匙、姜末1/2茶匙、盐

三、团圆水饺。　　主料：小麦面粉400克、海参50克、虾仁150克、芹菜100克、黑鱼300克。　　辅料：鸡蛋清30克。　　调料：姜4克、料酒5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉（玉米）4克，香油5克。　　做法：　　1、将面粉内加水和成软硬适度的

养生导读：新年将至，每家都开始准备食材过除夕。每到除夕夜的时候，大家都会吃上丰盛的一桌年夜饭，一家团圆、气氛融洽。想要做好美味的一桌年夜饭，就要拥有一手好厨艺，下面就给大家介绍十道美味吉祥的年夜饭。　　一、竹报平安。　　主料：莴笋180克、