缺维生素性疲劳：维生素B1缺乏或不足，常使人感到乏力，因此多吃维生素B1可以消除疲劳。含维生素B1丰富的食物有动物内脏、肉类、蘑菇、酵母、青蒜等。维生素B2缺乏或者不足，肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。富含维生素B2的食物有动物内脏

生活工作的重压很容易让白领失去战斗力，身心疲惫。其实，仔细深究，这还跟身体的三缺有关。缺铁、缺碱、缺维生素同样会让人感觉乏力，怕冷、甚至抵抗力下降……小编告诉大家，消除疲劳，只要学会食疗补缺，对症下“药”，就可以拥有更加青春的活力。　　据医

5款滋血养肝的食疗粥 春季滋补　　1.猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血

食疗方法猪腰两只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙锅内煮至猪腰子熟，吃猪

3、喝梨水祛肝火　　表现症状头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两胁胀痛。　　食疗方川贝母10克捣碎成末，梨两个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。　　4、吃猪腰祛肾火　　表现症状头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦躁。

2、吃猪肝可祛肺火　　表现症状干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。 　　食疗方猪肝一个，菊花30克（用纱布包好），共煮至肝

在春天，由于气温逐渐变暖，时冷时热，人们的饮食和穿衣还不能完全适应变化，加上工作紧张，休息不好很容易“上火”。 “上火”在临床表现为口腔溃疡、唇舌肿痛、咽喉不适、疼痛。天气炎热干燥，过食辛辣煎炒食物，长时间讲话，也常常引起脾胃伏热、心火上炎

其他明目食品：西红柿、韭菜、枸杞子、青椒、杏、枣、红薯。　　拯救骨骼：含钙量高的食物　　使用电脑，往往长期处于强迫体位（指身体的某个部分处于非自然状态时的体位），易导致腰、颈、肩、肘、腕等肌肉骨骼系统的疾患。 　　减轻电脑操作对肌肤骨骼的伤

眼睛疲劳、近视、肩酸腰痛、头痛、食欲不振就像我们离不开电脑一样，这些疾病几乎是所有常用电脑者无法摆脱的麻烦。一项调查显示，常用电脑的人群中，感到眼睛疲劳的占８３％，肩酸腰痛的占６３.９％，头痛和食欲不振的则占５６.１％和５４.４％，其他不良

制首乌片30克，鲜嫩牛肉片150克，熟竹笋片50克，红枣10枚，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、湿淀粉、素油适量。素油入锅烧热，加入笋片煸炒片刻，加入牛肉片、料酒煸炒一会，加入制首乌、红枣及清汤适量，焖烧20分钟，待牛肉熟烂，再加入盐、

芹菜首乌瘦肉粥　　芹菜150克，制首乌30克，猪瘦肉末50克，粟米100克，精盐、味精适量。将制首乌洗净、切片，晒干或烘干，研成细末，备用。将芹菜洗净，取其叶柄及茎，细切成粗末状，待用。将粟米淘洗干净，放入砂锅，加适量水，大火煮沸，加瘦肉末

枸杞子饮　　枸杞子15克。将枸杞子洗净，放入茶杯中，用开水浸泡3~5分钟。有补肝肾、养肝明目的功效。健康饮食网 foodwang.com　　芹菜煲大枣　　芹菜400克，大枣100克。大枣先放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸，小火煮汤。之后放入

春季正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。　　花生仁拌芹

金针苋菜汤　　黄花菜30克，马齿苋30克。把以上二味加水适量，文火慢煮，然后去渣，代茶饮。此汤黄绿相间，清鲜而嫩，有清热解毒明目之功，适用于老年热郁生湿、湿热毒火上攻而引起的暴发火眼（结膜炎）、两目红赤肿痛等症。

海带凤尾草汤　　海带24克，凤尾草24克，油、盐酌量。将凤尾草洗净，海带浸软后切段。煲内放3碗水，用料一起放入，煮至1碗水分量，调味即可饮用。此汤能益肝补肾、清热利湿、疏风解毒，适用于肝风内动引起的高血压病、眩晕、头痛等病症。 　　黄豆芽猪

养阴消斑　　4、白鸭消斑汤（养阴消斑） 　　材料：白鸭一只，山药200克，生地100克，枸杞子30克，调料适量。 　　做法：1、把白鸭去毛去杂骨。洗干净之后用食盐，黄酒和胡椒粉涂抹整个鸭子体内体外。之后在其上撒上适量的姜葱，腌制一个小时。

解暑祛斑　　3、什锦水果羹（解暑祛斑) 　　 材料：梨一个，苹果一个，香蕉一个，菠萝一块，猕猴桃一个，草莓四个，水淀粉20克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水适量。 做法1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净，切丁待用。 　　

润肺养颜2、枇杷红枣粥（润肺养颜） 材料：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。 做法：1.将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。 2.粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。 3.锅内加入1000毫升冷水，加

（二）夏日祛除晒斑简易食疗:祛斑健脾 1、当归山楂茶（祛斑健脾）材料：当归十克，山楂十克，白藓皮、白蒺藜各5克。做法：此款当归山楂茶的做法很简单，只需要把刚才提到的四种中药放进杯中，冲入开水，然后密封浸泡10到20分钟，当茶饮用

西瓜最补水 4、西瓜 西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。吃西瓜不同于喝水或饮料，它对人体不仅仅是水分的补充，西瓜汁中还含有多的有益健康和美容的化学成分，如多种具有皮肤生理活性的氨基酸。这些成