我平时很喜欢吃茄子，大多时候吃的是炒茄子或者蒸茄子，今天我在饭店看到有一道凉拌茄子，十分受欢迎，请问凉拌茄子有什么功效呢？1、清热去火茄子中含有的某种物质能够对人体起到清热解毒的效果，特别是在夏天，天气炎热，人体常会出现上火的症状，

早上从冰箱里拿出的茄子，切开后发现茄子籽是黑色的，那么茄子籽为什么是黑色的？如何预防茄子籽变黑？1、茄子籽为什么是黑的首先茄子有籽能吃。茄子本身有籽，是可以食用的，茄子性凉味甘，夏天食用有清热解暑的功效，常吃茄子可以降低血液中的胆固

茄子吃起来美味，营养价值也很高，而且茄子的吃法有很多，但是在烹饪的时候我们会发现茄子是很吸油的，那么茄子怎么做不那么吸油呢?1、茄子怎么做不那么吸油1.将茄子洗干净了，然后切成小块，接着要对茄子进行腌制，在茄子块里面加入适量的盐，腌

茄子是我我们生活中常见的蔬菜，具有较高的营养价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么秋天能吃茄子好吗？秋天吃茄子的好处？1、秋天能吃茄子好吗是好的。事实上秋天是吃茄子的最佳季节，正是茄子的收获季节。秋季气温变化大，日夜温差加大，茄子

茄子和豆角都是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处，那么磨姑能和茄子豆角一起吃吗？茄子和豆角怎么一起吃？1、茄子能和豆角一起吃吗能一起吃。茄子是一种为数不多的紫色蔬菜，所含有的丰富的维生素E

茄子是我们日常生活中比较常见的一种食材，可以制作成很多的菜品食用，那么茄子不泡水的话有毒吗？1、茄子不泡水有毒吗没有毒。茄子本身就不含有致命的毒素量，所以不泡水是没有毒的，也是可以直接烹饪食用的。茄子是含有一定毒素的，其中的毒素就含

茄子炖土豆是一道常见的菜肴，那么茄子炖土豆是先放茄子还是先放土豆呢？茄子炖土豆要怎么做呢？1、茄子炖土豆先放茄子还是土豆先放土豆。茄子比较容易炒老，所以要先放土豆进去翻炒。也可以分开炒，可以先把土豆炒好，然后把茄子炒好，等到要炖菜的

茄子和胡萝卜都是平时最常吃的食物，都富含有较高的维生素、纤维素、矿物质等营养成分，但不知道能不能搭配在一起做菜吃呢？1、茄子能和胡萝卜一起做吗能。茄子和胡萝卜能一起吃。茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养

茄子是平时很常见的一种蔬菜，其保存时间不是很长，而且放久了的茄子特别容易出现变色的现象，不知道茄子里面变成棕色了还能不能继续吃呢？1、茄子里面发棕色能吃吗不能吃。正常情况下，鲜嫩的茄子里面是白色的茄肉，如果切开后发现是偏棕色的，有两

红烧茄子是一道非常传统的特色菜，其咸香的茄子口味十分符合大众的喜好，但对于爱吃辣椒的人来说，不知道做红烧茄子这道菜要不要放辣椒呢？下面就来一起学学红烧茄子的美味做法吧。1、红烧茄子放辣椒吗可以放辣椒。制作红烧茄子的主要材料为：茄子、

茄子常见的做法是蒸或者红烧、炒，但是将茄子炸着吃也非常美味的，那么茄子怎么能炸又硬又脆呢？1、茄子怎么能炸又硬又脆茄子想要炸的又硬又脆，主要注意下面几点：1.粉浆面糊的配方：粉浆的配方是蛋黄1个，低筋面粉100克，水130克，无铝泡

昨天买了一些茄子，准备回家做红烧茄子，现在食材还在家里，红烧茄子炒多久呢？下面一起来看看吧！1、红烧茄子炒多久一分钟左右即可。红烧茄子在炒制之前已经用油炸熟了，因此炒制这个过程只是为了让茄子的味道更加入味而言，一般开大火爆炒一分钟就

茄子是生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，那么茄子去皮为什么会变黑？茄子去皮为什么会变黑？1、茄子去皮后怎么做不变黑材料：茄子、柿子椒、西红柿、大蒜、花生油、食盐、白糖。做法：1、茄子洗净切片切滚刀块后均匀的撒上

茄子是生活中常见的一种蔬菜，具有较高的营养价值以及食用价值，经常出现在人体的餐桌上，但吃之前人们喜欢将其去皮，那么茄子去皮能放多？茄子皮怎么隔夜保存？1、茄子去皮能放多久建议当天吃了比较好。一般情况下去皮的茄子是很容易与空气中的氧气

茄子是夏季的应季蔬菜，其品种丰富多样，口感柔软甘甜，但是茄子在夏天放久了也很容易出现腐烂变质的现象，不知道要怎么判断茄子是否坏了呢？1、怎么判断茄子坏了1、看外观如果外皮有烂点、质地软烂流水、切开茄肉颜色发黑、发黄等都属于坏了的茄子

茄子是一种夏季蔬菜，其味道甘甜，吃起来有肉味，而且做法多样，口感好吃，但是有时候会吃到带有酸味的茄子，不知道这是不是坏了呢？1、茄子发酸是不是坏了根据情况决定。正常情况下，茄子闻起来并无特殊味道，但如果闻着带有酸味，那可能是滋生了大

做了茄子来吃，但当天没有吃完，直接放冰箱了，不知道过夜放冰箱的茄子还能不能继续吃呢？这种隔夜菜吃了会不会对健康造成危害呢？1、过夜的茄子放冰箱可以吃吗没有变质的情况下可以二次加热食用。过夜的茄子用密封的保鲜盒放冰箱保存，可以抑制细菌

平时特别喜欢吃茄子，其味道甘甜，肉感软糯，但自己炒出来的茄子带有苦味，这可怎么办呢？这是不是不能吃了呢？1、茄子炒完变苦了怎么办建议倒掉不要吃。发苦的茄子中一是可能含有大量细菌等有害物质；二是可能含有茄碱毒素，两种成分吃后对身体都可

茄子的上市季节正是夏季，此时吃茄子不仅清热解毒、活血散瘀、消肿，还能促进食欲、缓解便秘，是营养价值非常高的食物，但茄子爱吸油，油炸煎炒做法热量高，不知道用高压锅蒸茄子要多长时间呢？1、高压锅蒸茄子多长时间3-5分钟左右。高压锅是一种

茄子肉质柔软，味道甘甜，是一种很常见的蔬菜，但茄子在夏季上市，夏天温度高，放置的蔬菜很容易出现腐烂的现象，不知道茄子有点烂了还可不可以继续吃呢？1、茄子有点烂了可以吃吗如发霉变质烂的话是不可以吃的。茄子有点烂了的情况大致有三类：一是