茄子味道甘甜，口感柔软好吃，是生活中十分常见的蔬菜食品，但蔬菜一般放置时间不长，自己买了几天的茄子切开后发现中间有黑点，这种茄子还能继续吃吗？1、茄子中间有黑点能吃吗根据情况决定是否能吃。1、茄子切开后中间有黑点，这黑点可能来自于其

茄子是生活中常见的一种食物，不少人喜欢将茄子红烧食用，那么在吃茄子的时候，不能和什么食物一起吃呢？1、茄子不能和什么食物一起吃寒凉食物。茄子和大部分食物搭配都是可以的，只是由于茄子是凉性的食材，食用后可加重身体寒凉之气，若再搭配性寒

收拾冰箱打算拿些蔬菜炒着吃，发现买的两根小茄子因为放久了有些发蔫，那么这蔫了的茄子还能不能吃呢？1、茄子蔫了还能吃吗没有变质就能吃。由于茄子放久了会自己产生呼吸作用，以及与空气接触过久失水等原因，会使原本捏着质感较为紧实的鲜嫩茄子有

发现冰箱里还有两根之前买了没吃的茄子，拿出来后感觉茄子有些软了，那么这软了的茄子还能不能吃呢？1、茄子放软了还能吃吗没有变质就能吃。新鲜的茄子用手捏的话手感较为生硬紧实，如果长时间放置的话，由于茄子本身会产生呼吸作用，导致手感发软，

最近感觉体重有些增加，想着吃些蔬菜来减肥，正好超市里有些新鲜的茄子，想买些来做主食，那么茄子在减肥时可以吃吗。1、茄子减肥可以吃吗100克茄子的热量大约为22大卡，热量是非常低的，一盘加了调料的蒸茄子热量不到200大卡，大约是1碗半

家里还剩几条茄子没有吃，打算中午做菜吃，结果切开后里面的籽变黑了，茄子里面的籽变黑了还能吃吗？1、茄子里面的籽黑了能吃吗不建议吃了。一般情况下，茄子皮是紫色、白色、绿色，茄肉颜色是白色，茄籽颜色是白色或黄色，如果茄籽的颜色是黑色的话

蒸茄子的时候没注意时间，结果吃的时候发现茄子没有完全熟透，那么吃了没熟透的茄子会怎样呢？1、茄子没熟透吃了会怎样身体不适。茄子中含有一种有毒物质茄碱，如果没有完全熟透的话，少量进食也还是可以的，100克紫茄子中茄碱约有61毫克，当人

炒茄子之前将茄子放到水里泡了一会儿，结果没多久就发现有些发黑了，那么这泡过水的茄子为什么会变黑呢？1、茄子泡水为什么会变黑考虑氧化原因。茄子的细胞质中存在一种叫做“酚氧化酶”物质，正常情况下，茄子外皮包裹能使这种物质不被释放，但只要

我习惯吃茄子的时候去皮，而朋友却每次都会将茄子皮一起煮了吃，那么茄子是去皮好还是不去皮好呢？1、茄子去皮好还是不去皮好都可以。茄子的皮也是可以吃的，只是茄子皮的口感粗糙不如茄子肉好吃，而且烹饪后茄子皮颜色会发黑，所以为了菜肴的美观和

茄子是生活中常见的一种食材，但有些人说茄子皮还可以入药，那么茄子皮的功效与作用及禁忌是什么呢？茄子皮的营养价值高吗？1、清热通便中医认为，茄子皮性凉，食用后可以增加体内寒凉之气，缓解机体的一些热性症候，而且其中含有丰富的膳食纤维，因

我每次吃茄子的时候，都喜欢把茄子去掉，但很多人又说茄子皮的营养价值很高，那么茄子皮要不要去掉呢？1、茄子皮要不要去掉根据情况看。茄子皮和肉的连接部位中，含有丰富的芦丁、维生素E、维生素P等多种营养物质，如果将皮去掉的话，其中很多营养

茄子是生活中常见的一种蔬菜，营养价值、食用价值都很高，很多人喜欢吃，那么茄子皮去掉好还是不去好呢？1、茄子皮去掉好还是不去好不去为好。茄子中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，要是将外皮去除的话，有可能

买了些茄子回来，但是家里有人喜欢吃去了茄子皮的，有些人喜欢没有去的，那么茄子到底是带皮吃好还是不带皮好啊？1、茄子带皮吃好还是不带皮好带皮吃好。因为茄子皮中含有大量维生素E、维生素P、不溶性膳食纤维等多种对人体健康有益的物质，要是将

菌类和茄子都是菜市场常见的两种食物，味道鲜美，烹饪方便，还含有丰富的营养成分，因此我家人都好喜欢吃，但是前段时间老是看见说菌类和茄子不能一起吃，会中毒，想知道菌类和茄子一起吃会中毒吗？1、菌类和茄子一起吃会中毒吗菌类和茄子一起吃不会

菌类食物是生活中常见的蔬菜，很多人日常都喜欢吃，前阵子听说菌类不能和茄子一起吃，这是真的吗？1、菌类不能和茄子一起吃只要食材本身是无毒，而且都炒熟了，菌类是可以和茄子一起吃的。菌类是性平，茄子性寒，性味上并无冲突，食用菌类中含有蛋白

土豆和茄子都是生活中很常见的蔬菜，其营养丰富，口感又好，两者放在一起炖煮是一道十分可口的东北菜肴，但为啥我做出来的土豆炖茄子是发黑的呢？这还能继续吃吗？1、土豆炖茄子为啥发黑1、汤汁变黑如果土豆炖茄子其汤汁发黑，可能是因为选择的紫皮

茄子的营养物质比较多，适量的吃茄子，是可以很好的补充身体所需的各种营养物质，起到一定的保健作用的，那么吃茄子可以降血脂吗?1、吃茄子可以降血脂吗吃茄子可以降血脂。茄子中含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性

茄子又名落苏，是一种为数不多的紫色蔬菜，其茎，根，也可入药；茄子原产自阿拉伯，在我国各省均有栽培，随着大棚种植蔬菜的开发，人们几乎一年四季都可以吃到茄子，但是民间自古有秋后的茄子不能吃这一说法，那秋茄子有毒吗？1、茄子的营养价值茄子

秋茄子是指秋天成熟采摘的茄子，民间历来有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”的说法，茄子是为数不多的紫色食物，营养价值也不言而喻，那秋茄子又有什么营养价值及功效呢？1、维生素E：抗衰老茄子中富含维生素E和维生素P，维生素E能加强细胞膜的抗氧化

茄子营养价值丰富，有抗衰老，防癌降压，降低机体胆固醇等保健作用，味道也很鲜美，很多人喜欢吃茄子，茄子的制作方法也是多种多样，对于一些有旧疾的人来说，吃东西要特别注意，避免引发旧疾，那秋茄子是发物吗？1、发物是什么发物是指营养丰富或有