原料：燕麦片50克。　　制作：将燕麦片放入锅内，加清水待水开时，搅拌、煮至熟软。或以牛奶250毫升与燕麦片煮粥即可。　　用法：每日一次，早餐服用。　　功效：具有降脂、减肥作用。　　宜忌：适用于肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。

[原料]银耳20克，枸杞子10克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、精盐、味精各适量。 [做法]将鸡肝洗净切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、精盐拌匀备用；水发银耳洗净切成小片，用清水浸泡备用；茉莉花择去花蒂洗净，放入盘

[原料] 鲜菊花瓣、鸭肠各50克，净草鱼肉250克，金针菇100克，莴笋尖150克，水发粉条75克，豆腐200克，生姜20克，葱15克，精盐10克，料洒30毫升，胡椒粉3克，味精4克，麻油15克，鸡蛋5个，骨头汤2000毫升。 [制法] 1

【原料】冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 【制作】(1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。(2)冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。(3)甲鱼放汤碗中，上放冬

原料：薏仁绿豆各80克，蜂蜜10克。 制作方法：把绿豆、薏仁洗净，放入锅内，加适量水，炖至烂，稍焖几分钟，吃时调入蜂蜜饮用。 功效：清热止渴，消软皮肤硬结。 原料：海带绿豆各15克，甜杏仁9克，玖瑰花9克，红糖适量。 制作方法：将玖瑰花用纱

【原料】净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 【制作】将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适

原料：大青叶5g、茉莉花茶3g。用法：用开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：清热解毒，凉血止血；抗菌。 用途：热病烦渴；流感；急性传染性肝炎；菌痢；黄疸；口疮；痈疸肿毒；肺炎；急性肠炎。 来源：传统药茶方。

原料：黄连0.5g、甘草5g、朱砂2g、绿茶3g。用法：将黄连、朱砂用250ml水煎沸后，冲泡甘草和绿茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：清心除烦。 用途：心烦、心热；热病呕吐。 来源：《仁斋直指方》。

原料：板蓝根5g、山慈菇1g、连翘3g、甘草3g、青黛1g、绿茶5g。用法：用300ml水煎煮板蓝根、山慈菇、连翘至水沸后，冲泡甘草、青黛、绿茶5～10分钟即可饮用。也可直接冲泡饮用。 功能：清热解毒。 用途：防治流行性腮腺炎。 来源：

原料：黄芩5g、白芷5g、茉莉花茶3g。用法：用开水冲泡10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：清热疏风。 用途：风热所致眉眶痛；头痛。 来源：《丹溪心法》。

原料：黄柏0.5g、绿茶3g。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。功能：清热解毒，燥湿解毒；抗菌，降压。 用途：热痢、泄泻；黄疸；淋浊；痔疮；便血；赤白带下；口舌生疮；目赤肿痛。来源：传统药茶方。

原料：大黄1g、石膏3g、绿茶3g。用法：用150ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：清热泻火，透邪除烦。 用途：外感热病；流感；小儿痄腮肿痛；咽喉肿痛。 来源：传统药茶方。

原料：黄连0.5g、乌梅2枚、绿茶3g。用法：黄连、乌梅二药共煎汤，以汤泡茶５～１０分钟即可，可加适量白糖。也可直接冲泡。 功能：清热除烦止痢。 用途：心火热盛、心烦不寐、口舌生疮；痔疮；湿热泻痢；急慢性炎症。 来源：传统药茶方。

原料：黄芩5g、芍药3g、甘草3g、大枣2枚、茉莉花茶3g。用法：将黄芩、芍药、大枣用250ml水煎沸后，冲泡甘草、茉莉花茶5～10分钟即可，冲饮至味淡。也可直接冲泡饮用。功能：清热止痢。 用途：腹痛、下痢。来源：《伤寒论》。

原料：连翘5g、防风3g、栀子3g、甘草3g、绿茶5g。用法：用200ml开水冲泡10分钟即可，可冲泡二、三次饮用。 功能：清热疏风。 用途：一切外感热病。 来源：《类证活人书》。

原料：黄芩5g、竹叶5片、人参3g。用法：加适量白糖，用开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：清热除烦。 用途：小儿心热夜啼惊啼。 来源：《圣济总录》。

原料：黄芩20g、绿茶5g。用法：黄芩水煎沸后，冲泡绿茶，日服三次，也可用200ml开水直接冲泡饮用。 功能：清热止淋。 用途：热淋、小便赤热灼痛；妇女血崩。 来源：《千金翼方》。

原料：大黄1g、枳壳1g、白芍1g、栀子1g、黄芩1g、绿茶6g。用法：用350ml水煎煮大黄、枳壳、白芍、栀子、黄芩至水沸后，冲泡绿茶5～10分钟即可。也可直接冲泡饮用。 功能：泻火理气止痛。 用途：目赤热肿痛；口腔溃疡、咽喉肿痛；腹

原料：黄芪5g、金银花3g、茉莉花茶3g。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至茶味变淡为止。 功能：益气托毒解毒。 用途：疮疡肿毒的疮口久不愈合；慢性肾炎；慢性肝炎。 来源：传统药茶方。

原料：连翘5g、瞿麦3g、甘草3g、绿茶3g。用法：用200ml开水冲泡5～10分钟即可，冲饮至味淡。 功能：解毒消瘀。 用途：瘰疬结核不散。 来源：《杨氏家藏方》。