【来源】 民间验方　　　　【原料】板栗120克，白酒500克。　　　　【制作】将板栗洗净，拍碎，装放净瓶中，倒入白酒，加盖密封，置阳凉处，经常摇动，10日后静置澄明即成。　　　　【功效】补肾助阳。阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症。　

【来源】《圣济总录》　　　　【原料】羌活15克，独活15克，川芎20克，黑豆30克，大麻仁30克，米酒200毫升。　　　　【制作】将上药精加工，捣碎为末，置净瓶中，入酒浸泡，密封21日后开启，过滤去渣留溶剂化物备用。　　　　【功效】祛风，活

【来源】《经验方》　　　　【原料】远志、熟地、菟丝子、五味子各36克，石菖蒲、川芎各24克，地骨皮48克，白酒1200克。　　　　【制作】将上药加工粗碎，装入细纱布袋扎紧口，放入坛内，倒入白酒，加盖封固，置阴凉处，经常摇动。7天后开封过滤即

【来源】《药酒与膏滋》　　　　【原料】蛤蚧1对，黄酒500毫升。　　　　【制作】取蛤蚧1对，去头足及鳞，切成小块，连尾巴，置于瓶中，入黄酒浸泡，7-10日后即可饮用。　　　　【功效】补肺益肾，纳气定喘。虚劳羸瘦，动则气喘，咳嗽少气，阳痿早泄

【来源】《山居备用》　　　　【原料】全紫苏60克，杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克，陈皮、干姜各30克，细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。　　　　【制作】将药用白纱布袋盛

【来源】《长寿补酒》　　　　【原料】干姜30克，白酒500毫升。　　　　【制作】将干姜拍碎，置净器中，入酒煮取300毫升，过滤去渣，贮入净瓶备用。　　　　【功效】心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹，阳虚呕吐，吐衄便血。　　　　【用

【来源】《圣济总录》　　　　【原料】蛤蚧1对，人参30克，甘蔗汁100毫升，白酒1.5升。　　　　【制作】将甘蔗切成小段，榨汁备用；将蛤蚧去头足，粗碎；将人参碎成小段；两药用纱布袋盛之；将白酒、甘蔗汁倒入坛内搅匀，放入药袋，加闰密封，置阴凉

【来源】《三补简便验方》　　　　【原料】淫羊藿（酒洗净）300克，仙茅（去心，盐水炒）120克，肉苁蓉（糯米泔浸一宿，竹刀削去粗皮黑顶）120克，雄黄（碎）60克，当归（酒浸洗净）240克，黄柏（去粗皮）60克，知母（去尾）60克，白酒7.

【来源】经验方　　　　【原料】覆盆子60克，楮实子60克，菟丝子60克，金樱子60克，枸杞子60克，桑螵蛸60克，白酒2.5升。　　　　【制作】将上述各药加工细碎，用绢袋盛，扎紧口，悬于小坛内。将白酒倒入小坛，加盖密封置阴凉处。每日摇动数下

【来源】民间方　　　　【原料】人参20克 枸杞子350 克 熟地100 克 冰糖400 克 白酒10公斤　　　　【制作】 将人参烘烤切片，枸杞除去杂质，用纱布袋装上扎口备用。 冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤去

【来源】《经验方》　　　　【原料】茯苓、柏子仁（去油）、归身各30克，生地黄45克，酸枣仁15克，麦门冬、龙眼肉各60克，白酒3000克。　　　　【制作】将前7味药装入纱布袋内，与白酒一起置入容器中，密封浸泡15天以上。密封浸泡期可加温2—

注意：火不宜过旺。　　4．红花羊排原料：藏红花少许、羊排骨2斤、盐8克、水搅豆粉2钱、生姜5克。　　做法：先把少量藏红花放入冷水中浸泡。羊排骨切成块状，在化好的酥油中烧好，放入盐、生姜、水，快要烧熟的时候加上事先浸泡好的藏红花和水搅豆粉，再

1．虫草鱼肉丸原料：冬虫夏草10根、鲜鱼1条、盐2钱4克、酥油5两、生姜2钱、野生蒜1钱、鸡蛋1个、豆粉2钱、水拌豆粉1钱。　　做法：虫草加少许冷水盛入碗内放在蒸笼中蒸熟。去掉鲜鱼的骨刺和鱼皮，用刀背砸成肉泥。蛋清和干豆粉搅和，鱼肉泥在搅和

原料是：葛根25克，五倍子15克，甘草15克，白帆25克。　　把它们都到入锅中后加入凉水，中药煎煮前，最好先用凉水浸泡药物约30分钟，因为凉水能穿透植物的表面，使药物湿润变软，细胞膨胀，让有效成分 能更容易溶解入水中。　　煮中药一般先用猛火

原料：何首乌150克，苍术150克，枸杞子150克，石斛150克，蜂蜜250确。制法：1、将何首乌、苍术、枸杞、石斛洗净，加水4000毫升，浸泡30分钟。 2、将浸泡后的药物置火上，大火煮沸，小火煎2小时，过虑取液。

[原料] 沙苑子30克，白菊花10克。 [做法] 上两味，同入锅，加水煎煮成300毫升。 [用法] 分6次，当茶饮，温服。当日服食完。 [功效] 平补肝肾，降低血脂，降压明目。 [主治] 高脂血症，高血压病出现头昏、目眩、腰痛、尿频等症，辨

【原料】水发海参200克，鲜笋或水发竹笋100克，瘦猪肉汤500毫升。 【制法】将水发海参切成长条，鲜笋切成片。将肉汤烧开，加入海参、竹笋，小火片刻，加入盐、糖、酱油、黄酒、淋入淀粉汁勾芡，汤汁明透即可。 【用法】佐餐食用。 【功效】滋阴养

原料：动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，粳米100克，葱、姜、油、盐各适量。 制法：将动物肝洗净切成小块，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。 用法：每日早晚空腹趁热顿食。 功效：补肝，养

[原料]车前子20克、粳米100克。 [做法]将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中同煮为粥。 [用法]每日早晚温热食用。 [作用]利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎等。 [评注]车前子能利尿

原料：母鸡1只，粳米100克。 制法：将鸡剖洗干净，浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米煮粥，先用旺火煮沸，再改用文火煮至粥稠即可。 用法：每日早晚餐，温热服食。 功效：滋养五脏，补益气血。 主治：适用于老年体弱、病后、产后羸瘦、虚弱劳损等一切气