老年人饮食　　老年人由于处于气虚血瘀、脏腑功能减弱、消化能力有限的状态，因此在饮食上尽量做到三为主、三少吃：● 清淡为主，少吃厚味；● 温热为主，少吃生冷；● 熟软为主，少吃粘硬。　　妇女饮食妇女经产期，其生理特点为气血亏损，身体虚弱，故饮

均衡饮食是指饮食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，饮食中所提供的营养素与机体的需要两者能保持平衡。　　多样化均衡　　　　马光保健集团的沈萍医师指出，人类所需的营养素有40多种，可概括为七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、

辣入肺　　　　辣：中医认为，辣入肺。有发汗、理气之功效。人们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均是以辣为主的食物，这些食物中所含的“辣素”既能保护血管、又可调理气血、疏通经络。经常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮便秘(便秘食品)、神经衰弱者不宜

南方人喜欢吃辣，北方人喜欢吃甜。人们的口味千差万别，酸、甜、苦、辣、咸，各不相同。这五种类型的味道，不仅是人类饮食的重要调味品(调味品食品)，可以促进食欲，帮助消化(消化食品)，也是人体不可缺少的营养物质。中医养生认为，为了健康(健康食品)

一个好的营养搭配餐对身体的吸收是有很大的帮助的。搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是：食物多样，平衡膳食，均衡营养。说白了就是什么都吃，但什么都别过量，尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢！原料：火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。调料： 干

七杯白开水(每杯200毫升)。这个量大约相当于3瓶普通矿泉水。

四样主食。主食不仅仅包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。五种调料。在烹调中，尽管调料的用量很少

两盘蔬菜。蔬菜供应的保健成分、维生素和膳食纤维能帮助人们远离多种癌症和心脏病。每天应进食两盘蔬菜，总的实际摄入量保持在1斤左右，种类最好能达到5种，其中一盘最好是新鲜、深绿色的时令蔬菜。 八个数字教你如何均衡饮食 三勺素油。每天食用油的

人们在追求养生的同时也同样注重生活中饮食的营养平衡，那么我们要如何吃才更养生，营养才更合理化呢？下面八个数字就会教你如何均衡饮食，达到养生健康的目的。半斤水果。水果不仅口感好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。但水

四、鸡肉，脂肪最少的肉。　　这里说的鸡肉，是指去皮的鸡肉，因为鸡的脂肪几乎都在鸡皮。每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质，却只有0、7克脂肪。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。鸡肉 　　五、猪肉，

二、羊肉，最滋补的肉。　　羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。但需注意的是，羊肉毕竟性偏温热，并非人人皆宜。阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节

养生导读：合理膳食向来是很重要的，人体所需的很多微量元素都需要在日常饮食中的肉类、蔬菜中获得。肉类是比较受大家欢迎的，不同的肉有不同的功效，在养生学方面来讲，羊肉是最滋补的肉，猪肉是最补铁的肉，鸡肉是脂肪最少的肉，鱼虾是微量元素最多的肉，牛

这位妈妈说，儿子从小就很调皮，不爱听大人话，每次吃饭就像求他一样，一直以为孩子不愿意吃饭是故意跟大人捣蛋。跟小小一样，儿子已经8岁了，从来没有说过自己饿了，长得很瘦。小男孩正式吃饭每顿只吃一两口，其他时间喜欢吃酸酸甜甜的东西。直到有一天，在

理论上讲营养好了只会让人长胖，可是记者在医院理疗科见到了7岁的小小（化名），她是来增肥的，因为她1．3米的个子居然只有40斤。经过检查，专家们给小小制订了增肥计划。理疗科主任沈素娥说，现在像小小这样的瘦孩子还真不少，究其消瘦原因，竟然是营养

5、土豆。　　土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老

3、蘑菇。　　蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。　　吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着

二、保证孩子营养均衡的早餐。　　1、番茄。　　含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病

第3种：油条早餐。　　食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂难消化。早餐一定要有蔬菜或者水果。　　第4种：零食早餐。　　零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而

养生导读：早餐对于我们的营养来说是一天的基础，所以我们要注意好我们的早餐，特别是儿童。儿童是一个特殊的群体，其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要，所以对于孩子早餐的挑选我们要更加注意。因此，合理地调