〖 原 料 〗： 丝瓜花10克，蜂蜜20克。　　〖 制 法 〗： 丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。　　〖 用 法 〗： 每日3次，趁热饮用。　　〖 功 效 〗： 清热泻火，止咳化痰。　　〖 主 治 〗： 小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促

〖 原 料 〗： 花生衣末12克。　　〖 做 法 〗： 将花生米用热水烫后取皮，晒干研碎备用。　　〖 用 法 〗： 每次6克冲服，每日2次。　　〖 作 用 〗： 养血止血。适用于再生障碍性贫血和出血的患者。　　〖 评 注 〗： 实验证实，花

〖 来 源 〗： 《本草纲目》　　〖 原 料 〗： 麻雀5只(最好在11月至次年2月间捉取食用)，白酒20毫升，糯米100克，葱白3根。　　〖 制 作 〗： 将麻雀去毛及内脏，洗净炒熟，放白酒稍煮，加水适量入糯米煮粥，粥熟时加葱白，再煮一二

〖 来 源 〗： 民间药膳食疗方选。　　〖 原 料 〗： 韭菜根25克 。　　〖 制 作 〗： 将韭菜根洗净后，放入干净纱布中绞取汁液，煮开温服。　　〖 用 法 〗： 1日2次，连服10天。　　〖 功 效 〗： 健胃提神，温中行气。壮阳。适

〖 来 源 〗： 《中国药膳大全》　　〖 原 料 〗： 桑螵蛸20克，高梁米50-100克。　　〖 制 作 〗： 将桑螵蛸用清水煎熬3次，过滤后收集液500毫升，将高粱米淘洗干净，放入锅内，掺入桑螵蛸的汁，置火上煮成粥，至高梁米煮烂即成。　

小儿夏季热是婴幼儿时期的一种特有疾病。多见于3岁以下的小儿。临床以长期发热，口渴多尿，汗闭为特征。因其发病于夏季，故名夏季热。其发病季节多集中在六—八月，与气候有密切关系，南方各省因夏季炎热时间较长，其发病较早及病程亦相应延长。故气温愈高，

〖 来 源 〗： 《江苏中医》　　〖 原 料 〗： 生白术30～60克 绵白糖50～100克　　　　〖 制 作 〗： 先将生白术晒干后，研为细粉，过筛；再把白术粉同绵白糖和匀，加水适量，调拌成糊状，放入碗内，隔水蒸或置饭锅上蒸熟即可。　　〖

【方一】西瓜水：西瓜瓤挤汁饮用。　　【方二】绿豆粥：绿豆25克，米15克，白糖适量，煮绿豆和白米成粥，煮好后放糖食之。　　【方三】银花茶：银花10克，煎水加糖服。　　【方四】生芦根粥：鲜芦根15克，粳米25克。芦根加水煎至一半纳米于汁中煮粥

〖 来 源 〗： 民间食疗方　　〖 原 料 〗： 小田鸡10只，稷米60克。　　〖 调 料 〗： 味精、盐各适量。　　〖 做 法 〗：　　　　1、小田鸡宰杀后，挑掉内脏，洗净待用。　　　　2、先将稷米投下砂锅，加入适量清水，待其煲煮熟透后再

疏风清热宜选用下列食疗方：　　【方一】金银花甘蔗茶：金银花10克，甘蔗汁100毫升。金银花水煎至100毫升，兑入甘蔗汁代茶饮。可频频服之。日1剂，7～10天为1疗程。　　【方二】胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖

〖 原 料 〗： 山楂20克、粳米100克、白糖10克。　　〖 做 法 〗： 先将山楂入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入粳米、白糖、水适量煮粥。　　〖 用 法 〗： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。　　〖 作 用 〗： 健脾胃，消

5、治食欲不振、夜卧不安、日渐消瘦之疳积症：青蛙2只(约 150克)，独脚金30克，淮山60克，太子参15克，砂仁6克，粳米30克，同煮成粥，调味食用。

〖 来 源 〗： 民间食疗方。　　〖 原 料 〗： 西红柿100克，胡萝卜100克，黄瓜100克，精盐、醋、味精、麻油。　　〖 做 法 〗： 西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、

〖 原 料 〗： 获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。　　〖 做 法 〗： 大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。　　〖 用 法 〗： 分3次佐餐食用。　　〖 作 用 〗： 健运脾胃，渗湿止泻。小儿

〖 来 源 〗： 《王圣俞手集》　　〖 原 料 〗： 荸荠２５０克 海蜇１００克。　　〖 制 作 〗： 选择个大、肥嫩的鲜荸荠洗净后，去掉小芽及基根；把海蜇漂洗后，同荸荠一并放入小锅内，加水适量，同煮，待荸荠煮熟后，去掉海蜇，取出荸荠。　　

〖 功 效 〗： 民间中医经验方。　　〖 来 源 〗： 槟榔5～10克 萝卜子5～10克 鲜橘皮10～15克白糖适量　　　　〖 原 料 〗： 把槟榔打碎；把萝卜子放小锅内炒香，然后捣碎；取新鲜橘皮(约1个整橘皮)，煎成细丝状；然后将上3味一

〖 来 源 〗： 《家庭药膳》　　〖 原 料 〗： 瘦猪肉末、粳米(或小米)各50克。　　〖 制 作 〗： 将肉末与粳米(或小米)同煮为粥。　　〖 用 法 〗： 每日分3次，温热服食。　　〖 疗 效 〗： 适用于小儿麻疹恢复期，为保证身体对

【 来 源 】： 民间经验方　　【 原 料 】： 鲜荸荠１０个，鲜萝卜汁５００克，粳米３０克。白糖适量。　　【 制 作 】： 将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，入粳米煮粥，粥熟加适量白糖即可。　　【 用 法 】： 空腹温热服食。　　【 疗

〖 来 源 〗： 《家庭药膳》　　〖 原 料 〗： 鸽蛋2枚，粳米50克。　　〖 制 作 〗： 先将粳米煮粥，将熟时，入鸽蛋，调匀，煮成稀粥。　　〖 用 法 〗： 每日2次，空腹服食，连服5日。　　〖 疗 效 〗： 用于预防麻疹。　　附：其

【 来 源 】： 民间食疗药膳方选。　　【 原 料 】： 鲜黄花菜50克(干品20克)，粳米50克，食盐适量。　　【 制 作 】： 将黄花菜加水适量煎煮，入粳米煮粥。　　【 用 法 】： 吃菜喝粥，每天一次。　　【 疗 效 】： 清热，消肿