莲藕是一种营养价值很高的食材，平时适当地吃一些的话有利于人体的健康，那莲藕需要去皮吗？1、莲藕需要去皮吗可以去也可以不去。莲藕的表面比较平整，外皮较薄，吃起来口感并不是很粗糙，而且莲藕皮上还含有较多的纤维素，食用后能够促进肠胃的蠕动

藕节是睡莲科植物莲的干燥根茎节部，其中含有一定的营养物质，那莲藕藕节对人体来说有些什么功效与作用呢？1、清热生津莲藕藕节中含有较多的水分，食用后能够降低体内的热气，并能促进人体唾液的分泌，因此对于一些体内热气过大所引起的口渴口干、烦

最近是新鲜莲藕上市的季节，很多人都会买一些回来煲汤喝，那为什么有时候莲藕汤熬成红色了呢？1、莲藕汤为啥熬成红色了可能是被氧化了。莲藕中含有较多的单宁类物质，这种物质如果在空气中放置时间过长的话就会很容易被空气的中氧气氧化，从而生成深

最近是新鲜莲藕上市的季节，很多人都会去买一些回来煮着吃，那莲藕是藕头好还是尾部好呢？1、莲藕藕头还是尾好各有优点。不管是莲藕的藕头还是尾部，其中所含的营养物质和有效成分都是差不多的，对人体所能起到功效也差不多，只是在口感和吃法上有所

莲藕是生活中一种比较常见的蔬菜，一般都是用来炒着吃或者煮汤吃，那莲藕的热量高不高呢？1、莲藕的热量47大卡。莲藕属于根茎类的蔬菜，其中含有较多的淀粉，每100克莲藕的热量为47大卡左右，碳水化合物含量11.5克，脂肪含量0.2克，其

对于很多尿酸偏高的人群来说，在生活中都需要避免食用高嘌呤含量的食物，那莲藕的嘌呤含量高吗？1、莲藕嘌呤高吗并不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150m

莲藕是生活中一种比较常见的蔬菜，口感晴甜，常常被用于清炒或者煲汤喝，那莲藕可以生吃吗？1、莲藕可以生吃吗可以但不建议生吃。莲藕中并不含有毒性物质，生吃的话也不会中毒，如果想生吃的话是可以少量生吃一些的，还可以对人体起到清热凉血的作用

莲藕是一种蔬菜，很多人都知道莲藕是凉性的，对人体来说具有清热解毒的作用，那莲藕汤是凉性的吗？1、莲藕汤是凉性的吗还是凉性的。莲藕本身味甘、性寒，对人体来说具有凉血散瘀、止渴除烦的作用，而经过烹饪之后并不会改变莲藕的性质，所以煮好的莲

现在菜市场里面到处都有新鲜的莲藕在卖，买了一根回来准备炖汤喝，但是发现莲藕已经发黄了，那还能吃吗？1、莲藕发黄还能吃吗视情况而定。因为莲藕中含有较多的多酚类物质，很容易被空气中的氧气给氧化，所以如果莲藕要是削了皮、切开之后才发黄的话

莲藕是生活中一种很常见的蔬菜，比较常见的吃法是用来炒着吃或者煮着吃，那莲藕可以用来包饺子吗？1、莲藕可以包饺子吗可以用来包饺子。莲藕的质地比较脆嫩，不易出水，所以是可以用来包饺子的，而且用莲藕来包饺子的话还可以增加饺子的口感，减少饺

莲藕的质地一般都比较硬，每次炖汤的时候都需要炖好久才能熟，那如果用高压锅的话压多久能熟呢？1、莲藕高压锅压多久才熟10-20分钟。莲藕的质地较硬，其中含有较多的淀粉，比较难被煮熟，如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右

现在很多的年轻人因为饮食、生活的不规律，很容易出现缺乏维生素C的情况，但其实很多蔬菜和水果中都含有比较丰富的维生素C，那莲藕的维生素C含量是多少呢？1、莲藕vc含量每一百克44毫克。莲藕中含有比较丰富的维生素C，每100克莲藕中大约

对于一些想要减肥以及血糖偏高的人群来说，每次吃饭的时候都要了解食物的gi值，那莲藕的gi值是多少呢？1、莲藕的gi值38。gi值指的是血糖生成指数，其数值大小反映了食物进入到人体之后的消化速度，以及引起体内血糖上升的速度和能力，一般

莲藕属于一种蔬菜，但对于很多蔬菜来说隔夜之后都是不建议吃的，那莲藕隔夜之后还能吃吗？1、莲藕可以隔夜吃吗视情况而定。莲藕中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下很容易会滋生细菌发生变质的情况，所以做好之后的莲藕是需要

对于很多产妇来说，在生产完之后并不能马上的分泌奶水，此时就需要吃一些下奶的食物，那莲藕是下奶的还是回奶的呢？1、莲藕下奶还是回奶的作用一般不大。莲藕味甘、性寒，食用后可以降低人体内的热气，对于人体来说主要具有凉血散瘀、止渴除烦的作用

莲藕性温，是一种营养极为丰富的食材，食用之后对身体有很多好处，可以健脾开胃，补铁补血，清热解毒，那么莲藕可以润肺止咳吗?1、莲藕可以润肺止咳吗莲藕属于温性的食物类型，而且没有毒，经常吃的话可以有清热解毒的作用，对于清肺有好处，适合肺

莲藕的营养价值很高，在生活中经常被用来清炒或者用来炖汤喝，那莲藕不能和什么一起吃呢？1、莲藕不能和什么一起吃一般没有特殊相克的食物。莲藕是生活中一种比较常见的食材，其中含有丰富的营养物质，与大部分的食物都不存在配伍禁忌，食用后也不会

莲藕是生活中常见的蔬菜，新鲜的莲藕十分的水嫩。生吃非常脆嫩，莲藕可以生吃吗？莲藕生吃怎么去寄生虫？莲藕芽可以做凉拌吗？1、莲藕生吃怎么去寄生虫去皮即可。莲藕中含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白有杀菌效果，对于寄生虫有一定的抑制作用，所以，

现在正是莲藕上市的时候，很多人喜欢吃藕带，藕带上面有尖尖的东西，藕带上面的尖尖能吃吗？莲藕的嫩尖能吃吗？下面一起来看看吧！1、藕带上面的尖尖能吃吗藕带上面的尖尖能吃。藕带上面尖尖的东西其实是还未能生长出来的嫩荷叶，此时的嫩荷叶还未长

藕尖也叫做藕带，是夏秋季节常吃的一种蔬菜，其口感脆嫩，营养丰富，它与莲藕是同一种植物，那么藕尖是长在莲藕的哪个地方呢？1、藕尖长在莲藕哪个地方藕尖也叫做藕带、藕鞭，是一种比较常见的蔬菜，它并不能说是生长在莲藕的哪个地方，因为它与莲藕