效能：清肺化黄痰。　　适用范围：肺热咳嗽痰黄者。　　评介：川贝苦甘微寒，清肺而善化痰，鱼腥草、冬瓜仁最擅清除肺部炎症，对痰黄而腥臭者有良效，以粥载药速达病区。如有新鲜鱼腥草，捣汁150毫升冲入煮成之热粥内，服之妙。本方可作为支气管炎、肺脓疡

配方及制法：当归身8克，黄芪20克，鲜猪血45克，米65克。将当归、黄芪布包与米共煮粥，粥将熟时放入略捣碎的猪血，煮成后加入适量盐、花生油调味。当早餐食用。　　效能：补气补血。　　适用范围：气血两虚、面色苍白、恶寒、或缺铁性贫血、外伤失血者

评介：此方用温脾止涎的益智仁，加温脾之麻雀，以粥载药，易于喂服。亦可加生姜1片。凡感冒发热、腹泻、扁桃体炎、盗汗者均忌服。　　四、核桃芝麻粥　　　　配方及制法：核桃肉35克，胡麻仁35克(布包)，黑芝麻(捣碎)15克，米45克，共煮粥，粥成

一、清暑粥　　配方及制法：荷叶半张(切成4片)，冬瓜250克(去瓤留皮)，鲜鸭肉65克(斩块)，小米65克，盐适量。先以冬瓜用水煮，取冬瓜水和米、荷叶、鸭肉同时煮粥，粥成加入少许盐调味，作早餐或午餐服。　　功效：消暑解渴。　　适用范围：盛暑

[配方]嫩鹿茸15克，干山药30克，白酒500克。　　[制法]二药以生薄绢襄，用酒500克浸7日[主治]面色无光。　　[用法]浸泡7日后饮酒，500克酒喝完后可将鹿茸焙干，留为补药内用之。　　[说明]《奇效良方》。　　沉香鹿茸丸[配方]沉香

[说明]引自《浙江省药品标准》。验之临床，每收良效。汎阴虚火旺者忌服。感冒时暂停饮用。

[配方]鹿角（蹄）120克，知母40克，党参30克，怀山药（炒）、茯苓、炙黄芪、芡实、构杞子、金樱子肉、熟地黄、天门冬、楮实子各24克，牛膝18克，麦门冬、黄柏各12克，山茱萸肉、五味子、桂圆粉各6克，白酒6000毫升，蔗糖630克。　　[

⑤人们乐于接受。既没有饮用药酒的辛辣呛口，又没有汤剂之药味苦涩，较为平和适口。　　　　⑥药酒较其他剂型的药物容易保存。

我国的传统药酒，可说是最好的“日常养品”。酒与中药相配制，方称药酒。在中医方剂学上又称为酒剂。所谓药酒一般是把植物的根、茎、叶、花、果和动物的全部或内脏以及某些矿物质成分按一定的比例浸泡在低浓度食用乙醇、白酒、黄酒、米酒或葡萄酒中，使药物的

本世纪40年代，原中央茶叶研究所曾在企山（武夷赤石）名丛观察园中，将肉桂列为诸名丛之前茅。在漫长的岁月里，肉桂从八十年代初的几亩，经无性繁殖已发展到三万多亩，成为武夷岩茶中的主要品种。　　【武夷肉桂介绍】肉桂——原名玉桂，武夷岩茶当家品种之

生姜茶有辣，振兴味道。它用作消化不良，恶心家补救措施，并抵御感冒，流感，喉咙痛和。　　生姜茶是很容易做。这里是一个食谱给你试用。　　生姜茶食谱　　水，4杯　　2英寸一块新鲜生姜根　　可选：蜂蜜和柠檬片　　姜根去皮，切片成薄片的。把水烧开了锅

肉桂是已知最古老的香料之一。它有一个好吃，自然香甜味道，很多人都喜欢。　　肉桂已被用于传统中药和印度草一消化不良健康状况的各种感冒。它也被认为有其他健康效益。　　虽然很多人喜欢简单地洒在燕麦片或苹果肉桂，茶叶中有肉桂是另一种选择。你可以在湾

服法：每日1次，温服。　　说明：葡萄性平，味甘酸，入肺、脾、肾经。可补气益血，滋阴生津，强筋健骨，通利小便。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸痛，筋骨无力，风湿痹痛，面肢浮肿，小便不利等病症。

服法：每日2次，每次饮10~15毫升。　　说明：猕猴桃甘酸，性寒，含有丰富的维生素C、B、胡萝卜素，以及微量元素。是目前很受欢迎的一种保健水果。《开宝本草》说猕猴桃可以“止暴渴，解烦热，下石淋。热壅反胃者，取汁和生姜汁服之。”但因本品性寒，

- 葡萄酒 -　　配方：新鲜葡萄5斤，酒曲2两。　　制作方法：将葡萄洗净，拣去烂者，绞榨取汁，加入酒曲，搅匀，装酒坛中，密封坛口，置温热处发酵成酒。　　功效与主治：养心益血，活血安神。　　服法：每日2次，每次20~50毫升，或随量饮服，也可

- 柠檬蛋酒 -　　配方：柠檬（带皮）半个，蛋黄1枚，葡萄酒150毫升，蜜糖1汤匙。　　制作方法：将洗净的柠檬与蛋黄同放人搅拌器中搅成汁，然后倒人杯中，再加葡萄酒和蜜糖拌匀即成。　　功效与主治：延缓衰老，美容悦色。此酒有“爱的鸡尾酒”之美称

- 菠萝酒 -　　配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。　　制作方法：选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸

- 杨梅浸酒 -　　配方：成熟杨梅若干，高粱酒适量。　　制作方法：选上好杨梅后洗净，浸人高粱烧酒中（酒量以浸没杨梅为度），密封1周备用。　　功效与主治：祛寒消食止痛。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。　　服法：需要时

- 大枣酒 -　　配方：大红枣120克，白糖60克，白酒2斤。　　制作方法：挑选新鲜成熟的红枣，拣去烂者，洗净，沥干表面水分，捣碎，放入酒器内，加入酒和糖，密封浸泡2~3个月，过滤去渣，即成。　　功效与主治：益气养血，安神。用于气血虚弱，劳

- 草莓酒 -　　配方：草莓1斤，桔子1个，白砂糖100克，白酒2斤。　　制作方法：挑选新鲜即将成熟的草莓，轻轻洗净，摘去果蒂，沥干水分，小心不伤果实；桔子剥去皮，切成圆片；将草莓放入酒器中，加入白砂糖和桔片，加盖浸泡，约3周后，草莓脱色，