【来源】民间药膳方【用料】首乌15克，莲子(去芯)15克，沙参15克，玉竹20克，生苡仁15克。百合15克，猪心、肺各1副。【制作】上6味中药用干净纱布包裹扎紧，把猪心、肺洗净切块，所有用料共放人砂锅内，加水适量

【来源】民间药膳方【用料】核桃仁50克，茯苓50克，白芨30克，黄豆30克，芡实 20克，猪瘦肉60克。【制作】将上料洗净，猪瘦肉切小块，同放人砂锅内，加清水适量，煎至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃猪瘦肉。每天1料。

【来源】民间药膳方 【用料】牡蛎肉200克，鸡蛋3枚，黑木耳15克，葱数根。 【制作】将牡蛎肉以盐水洗净，捞起放入竹箕中；葱切为细粒；木耳泡水洗净，去蒂；把鸡蛋打入碗中，加适量葱粒搅匀。然后锅加热，倒入花生油，按

【来源】民间药膳方【原料】中大泥鳅300克，鸡胸脯肉150克，猪小排骨100克，玉米须15克。葱1根，盐少许，生姜数片，麻油数滴。【做法】1、将泥鳅剪开腹部，洗净，用沸水氽过后，捞起，沥干。2、猪小排

【来源】 民间药膳方 　　【用料】 鱼胶50克，水鸭1只(约500克)，圆肉25克，淮山药 25克。 　　【制作】 将鱼胶用水浸开、切丝;水鸭杀后去内脏，斩件;淮山药，圆肉洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小

【来源】民间药膳方【用料】桃仁60克，黑芝麻50克，南杏仁15克，薏苡仁25克，冰糖30克。【制作】将前4味药洗净，放入砂锅内，加清水适量，文火煎煮2小时，加冰糖调味，即可饮汤吃用。常服效果佳。 【功效】

【来源】民间药膳方【用料】泥鳅300克，黑豆50克，黑芝麻50克。【制作】将黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内，加盖加热烫死，洗净，干水后下油起锅稍煎黄，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲

【来源】民间药膳方 【用料】天门冬15克，冬笋250克，香菇3个，鸡蛋2枚，萝卜 250克，猪瘦肉50克，花生油30克，鱼露、酱油适量。【制作】猪瘦肉洗净、切小片；天门冬、香菇洗净，用水泡软切碎。冬笋、萝卜洗净切

【来源】民间药膳方【用料】塘虱300克，乌豆70克，乌枣10枚，首乌70克，生姜2片，大蒜头二粒。【制作】将乌豆、乌枣、首乌洗净，大蒜头去皮，塘虱剖腹去肠杂，下油起锅稍煎，铲起。然后把全部用料放入锅内，加清水适量

【来源】民间药膳方 【用料】猪肝200克，枸杞30克，红枣(去核)10枚，熟地30克，胡萝卜200克，生姜3片，鱼露、胡椒少许，酱油1汤匙。【制作】将前6味洗净后，放人锅内，加适量清水，武火煮20分钟后，改用文火

【来源】民间药膳方【用料】菟丝子20克，桑椹子30克，韭子10克，猪腰2个，生姜1片。【制作】菟丝子、桑椹子、韭子、生姜洗净并用白纱布包扎；猪腰切开，去白脂膜洗净，切厚片。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加

【来源】民间药膳方【用料】猪肾2只，淮山药60克，鲜百合60克，山萸肉50克，芡实50克，盐少许。【制作】将猪肾纵向切开，除去筋膜，放冷水中浸泡，每15分钟换水1次，连换3次，切成小片；淮山药去皮洗净，切成小丁块

【来源】民间药膳方【用料】牛肉300克，胡萝卜2个，土豆3个，大葱头4个，枸杞 25克，番茄汁10克，油、食盐、味精适量，面粉2汤匙。【制作】将牛肉洗净切小片，胡萝卜洗净切小块，大葱头洗净切片，土豆去

【来源】民间药膳方【用料】虾仁20克，当归、枸杞各15克，黄芪25克，淮山30克。【制作】当归、枸杞、黄芪、淮山洗净，放人砂锅中煮50分钟去渣取汤，加入虾仁煎约15分钟即可，饮汤、吃虾仁。每天1料。【功效

[原料] 莲子30克、芡实30克、薏苡仁50克、龙眼肉8克、水500毫升、蜂蜜少许。[制法] 将上述五种原料加水大火煮开，再用小火煮一小时，加入蜂蜜即成。[用法] 莲汤渣一道服食。[功效] 促进新陈代谢，

【来源】民间药膳方【用料】巴戟20克，首乌25克，当归头10克，生地黄25克，红枣(去核)6枚，猪脊骨(连脊肉，脊髓)400克。【制作】将用料洗净，猪脊骨斩件。全部用料及猪脊骨都放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后

【来源】民间药膳方【用料】对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，北芪15克。【制作】将通草、丝瓜络、北芪加水煎汤取汁，用药汁煮已剥壳的对虾肉，加入盐、姜少许调味即可，饮汤吃虾。每天1料。【功效】

【来源】民间药膳方【用料】蛤肉150克，豆腐2大块，韭菜100克，木耳20克，生姜 3片，调料适量。【制作】将蛤肉用盐水洗净，用竹箕沥干水；豆腐切成8块，木耳泡水后洗净，去杂质；韭菜洗净，切成

【来源】民间药膳方【用料】当归15克，白芷15克，北芪15克，枸杞10克，大枣5枚，鲤鱼1条(约600克)。【制作】将当归、白芷、北芪、枸杞洗净，大枣去核，鲤鱼杀后去肠杂，加清水适量，煮至鲤鱼熟，入盐

[原料] 人参3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。[制法] 将人参切片，置清水中浸泡1夜，连同泡参水与洗净的粳米一起放砂锅中，文火煨粥，粥将熟时放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁调匀，再煮片刻即成。[