3、浇上蚝油与罗勒酱，与切块的水果一起拌匀，最后放腰果、香菜与胡萝卜。 水果拼盘 将爽脆的新鲜春笋同泰国茄子、鱼露、柠檬叶、辣椒和黑胡椒一同煸炒。看似清淡实则口味重辣的一道菜式。如果你是严格的素食者，可用盐替代鱼露。 材料: 春笋、红辣椒、

火龙果沙拉 用火龙果、芒果、奇异果和腰果制成的沙拉绝对是道醒目清爽的开胃菜，其艳丽缤纷的色泽让人大饱眼福。再淋上用话梅做的罗勒酱，让酸与甜的感觉在口中美味交融。 材料：芒果、火龙果、苹果、腰果、胡萝卜、香菜、话梅肉、鱼露、棕榈糖、蚝油 做法

芒果、生菜、苦叶生菜、红辣椒、虾肉、米饼 做法：1、把米饼放在水中泡约3分钟直至其呈透明状，将虾肉去头去尾洗干净，烫熟。 2、红辣椒和芒果肉切成条，连同虾肉一起放在米饼上。 3、把米饼卷起来后，均匀地切成小块。 4、制作芒果酱：将一只芒果去

2、将香茅塞入鱼肚，切好的刀口上放上姜片，放入锅中蒸20分钟。 3、把大蒜、辣椒切成粉状，撒在蒸好的鱼上。 4、浇上用泰国柠檬、鱼露和糖制作而成的酱料。 5、放上青柠檬片和香菜进行装饰。 芒果虾春卷 用新鲜蔬菜搭配泰国香料，将芒果和虾肉一同

3、放上青柠檬、干虾米与花生，并以豇豆和生菜做点缀。 泰式青柠蒸桂鱼 桂鱼含有蛋白质、脂肪和少量维生素，肉质细嫩，极易消化。而它的热量并不高，且富含抗氧化成分，适合女性食用。这道菜的特别之处在于鱼肚中加入了香茅，蒸完之后鱼肉散发出一股特别的

鱼露是典型的泰国南部调料，也有人叫它白酱油，做法和中国酱油差不多，主要是让一些小鱼小虾发酵滴汁而成。将鱼露加入沙拉酱中，再伴以大蒜与小辣椒，味道非常辛辣。混合着青木瓜独有的清香，适合喜爱重口味的人。 材料： 木瓜、胡萝卜丝、长豇豆、小番茄、

蛋糕粉、芒果、椰子酱、淡奶油、鸡蛋、糖、明胶 做法 ：1、蛋糕粉发酵、烘烤后，制成蛋糕胚。 2、把淡奶油、糖、鸡蛋、芒果酱等一起搅拌好，放入冰箱，制成芒果慕斯。用椰子酱替换芒果酱，以同样的方法制成椰子慕斯。 3、在蛋糕胚上依次叠上芒果慕斯与

夏日果缤纷，满目都是新鲜上市的瓜果。当你看得琳琅满目的同时，不妨自己动手做几道夏季养生的小果品吧！小编今天就来跟大家分享一下夏季吃水果的新的，让大家吃得养胃又满足。 柠檬 夏季的蔬果抢鲜上市，不妨给我们的料理增加这些清新的素材。 当甘甜的芒

营养学家指出：水果都有一个规律，即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好连皮一起吃。

黑葡萄含有丰富的钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是女性、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 　　黑加仑 　　又名黑穗醋栗

中国医学认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 　　乌梅 　　乌梅含有丰富的维生素B2、钾、镁、锰、磷等。乌梅是碱性食物，因

黑葡萄　　核心提示：我们知道最自然的排毒养颜方法就是吃水果，而很多人也很关心具有抗衰老功效的水果。黑色水果因为含有丰富的色素类物质，而具有很强的抗氧化能力。营养学家说，黑色水果的抗衰老能力远远高过其他水果。 　　相比浅色水果，黑色水果还含有

5、西瓜补水润泽面膜　　功效：补充肌肤所需的水分，清凉镇静晒后及过敏的肌肤。 　　做法：将西瓜去皮，去籽，取出果肉适量。用汤匙将西瓜果肉压成泥状。 　　用法：将本款面膜均匀地敷在脸上，并盖上面膜纸。约10~15分钟后，用冷水冲洗干净。可

编辑点评：苹果时适合所有肤质使用的保养品，具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。　　3、橘子面膜　　功效：祛表皮上的死细胞，促进新细胞生长。　　材料：酸奶、蜂蜜、橘子汁(各100毫克)、维生素E(5 粒) 　

炎炎夏日，缤纷的水果纷纷上市，令人垂涎欲滴。但是啊，原来它们不单可以帮我们解暑解渴，满足我们的胃部，还可以帮助我们护肤，打造水嫩美丽的肌肤哦。既清新自然又方便的水果面膜，爱美的MM快来试一下吧。 　　1、水果面膜　　功效：补水保湿、美白、消

两餐之间吃水果能快速补充维生素。 　　两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。 　　晚餐后不要大量吃。 　　餐后1小时吃水果有助于消

吃水果也要分时间段。 　　水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。 　　空腹时别吃太酸的。 　　早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜

水果的营养素和保健成分的含量和甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别蜜甜、一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分

牛奶是最古老的天然饮料之一，营养价值丰富，补钙作用特别明显，但是不能与果汁、韭菜和橘子一同食用，冲突的话会阻碍钙的吸收，不要盲目的胡乱吃，注意好食物的正确搭配很重要。 牛奶

Q：如何让美白成分保鲜呢? 　　A：美白产品，由于其成分的特殊性，总是在千方百计地维持其产品的活性和稳定性，例如将不稳定的维生素C改成稳定的维生素C衍生物，而美白产品也更对温度、光线具有敏感性，因此，打开美白产品后最好遵循6个月内使用完毕的